De Muller Chardonnay

De Muller Chardonnay es un vino blanco de la variedad Chardonnay elaborado por De Muller en la D.O. Tarragona.

De Muller es una bodega de origen alsaciano que nace en 1851, cuando la familia se trasladó a la provincia de Tarragona con objetivo de elaborar vinos de calidad. En la actualidad pertenece a la Familia Martorell y dispone de dos bodegas, una en la D.O. Tarragona y otra en la D.O.Ca. Priorat.

La uva de De Muller Chardonnay es cultivada en espaldera y podada por doble cordón royat. Cuando la uva está en su momento óptimo de maduración, a principio de septiembre, se vendimia.

De Muller Chardonnay se fermenta en barricas de roble francés, americano, húngaro, ruso, rumanés, eslavo y alemán durante 24 días a una temperatura controlada de entre 14 y 16ºC. Luego pasa por un corto envejecimiento sobre lías con battonage.

De Muller Chardonnay es un vino blanco cremoso con fuerte personalidad mediterránea.