De Moor Le Vendangeur Masqué Caravan

Un energético cuvée de uvas blancas

75cl 2019

De Moor Le Vendangeur Masqué Caravan 2019

Ecológico
Vegano
Natural
Vino blanco Envejecido en madera Natural, Ecológico y Vegano. 12 meses en fudres.

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De Moor Le Vendangeur Masqué Caravan 2019 es un vino blanco perfilado que muestra una nariz de deliciosa manzana verde bajo un fondo herbáceo. En boca es potente, crujiente y refrescante. Un vino de cuerpo medio, firme y con un final seductoramente ácido.



 

Vino blanco Envejecido en madera Natural, Ecológico y Vegano. 12 meses en fudres.
Alcohol: 12.50%
Denominación de origen: Vin de France
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Tipo de Uva: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Aligoté
De Moor Le Vendangeur Masqué Caravan
Ecológico
Vegano
Natural
Vino blanco Envejecido en madera Natural, Ecológico y Vegano. 12 meses en fudres.
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Valoración clientes: Excelente

Maridaje

Estilo De Moor Le Vendangeur Masqué Caravan 2019

Características De Moor Le Vendangeur Masqué Caravan

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De Moor Le Vendangeur Masqué Caravan es un vino blanco natural envejecido en madera elaborado con las variedades de chardonnay, sauvignon blanc y aligoté de la mano de Alice & Olivier De Moor en la zona de Chablis (Vin de France).

El dominio de Alice & Olivier De Moor nace en 1995 con la premisa de abandonar toda tecnología que pueda borrar la expresión natural de los vinos. Una pareja joven con mucha energía que trabaja en el viñedo y en la bodega con una sensibilidad tan natural que les permite producir vinos brillantes y llenos de vida.

De Moor Le Vendangeur Masqué Caravan procede de cepas plantadas en 1989 que están certificadas como orgánicas desde la cosecha 2008 y vendimiadas a mano en el momento óptimo de maduración.

Después en bodega, cada variedad de De Moor Le Vendangeur Masqué Caravan fermenta por separado de forma espontánea con levaduras autóctonas. El vino envejece en fudres durante 12 meses y finalmente se embotella sin clarificar, sin filtrar y con el mínimo de sulfito.

De Moor Le Vendangeur Masqué Caravan se trata de un cuvée de diferentes variedades procedentes de distintas regiones, de ahí que se trate de un Vin de France. Una paleta de uvas blancas llena de energía y vitalidad.

 

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Notas de cata De Moor Le Vendangeur Masqué Caravan

Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Tipo de Uva: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Aligoté
Denominación de origen: Vin de France