Daterra Tabernario

Un blanco de perfil atlántico con personalidad propio

75cl 2018

Daterra Tabernario 2018

92
Parker
Biodinámico
Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico. 11 meses en barricas de castaño.

Producto sin stock

Añádelo a tus favoritos para que te avisemos cuando vuelva a estar disponible
Fuera de stock

Consigue 0.43 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Consigue 0.43 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Daterra Tabernario 2018 es un vino blanco aromático con fragancias de fruta blanca, cítricos y toques minerales. En boca es jugoso, fluido y afrutado. Un vino de trago largo y final persistente.
Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico. 11 meses en barricas de castaño.
Alcohol: 12.00%
Denominación de origen:
Zona de elaboración: España Galicia
Tipo de Uva: Mencía, Alicante Bouschet, Palomino
Contiene sulfitos
Daterra Tabernario
Biodinámico
Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico. 11 meses en barricas de castaño.
Envío gratis a Península y 50% descuento en Baleares a partir de 150€

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Daterra Tabernario 2018

Características Daterra Tabernario

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Daterra Tabernario es un vino tinto con barrica biodinámico elaborado por Daterra Viticultores en Ribeira Sacra (Galicia) con las variedades mencía, alicante bouschet y palomino.

Daterra Viticultores es el proyecto personal de Laura Lorenzo, una joven viticultora que trabaja de forma heroica un total de 4,5 hectáreas repartidas por diferentes pueblos de la villa de Manzaneda y Trives, al límite suroriental de la Ribeira Sacra (Galicia). Consisten en producciones limitadas con el mínimo intervencionismo y máxima calidad. Vinos de perfil atlántico con carácter propio.

Daterra Tabernario procede de unas viñas plantadas en ladera muy empinadas. Una ubicación de lo más escarpada que obliga a realizar todos los trabajos a mano. Cepas plantadas en suelo granítico de textura franco arenosa y en las que se practica una agricultura respetuosa con tratamientos ecológicos y prácticas biodinámicas. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

En bodega, el 50% de las uvas de Daterra Tabernario son despalilladas. Después maceran durante 10 días y se realiza la fermentación alcohólica de forma espontánea con levaduras autóctonas. Finalmente el vino permanece en barricas de castaño de 500 y 1.000 litros durante 11 meses.

Daterra Tabernario es un vino blanco elaborado con variedades autóctonas de la zona que tanto por clima como por ubicación respira todo el carácter atlántico de Ribeira Sacra en su forma más personal.
200843

Puntuaciones añadas Daterra Tabernario

Notas de cata Daterra Tabernario

Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: España Galicia
Tipo de Uva: Mencía, Alicante Bouschet, Palomino
Denominación de origen:
Contiene sulfitos