Cuscó Berga Brut Gran Reserva Organic

Cuscó Berga Brut Gran Reserva Orgánic es un cava elaborado por la bodega Cuscó Berga en Les Gunyoles (Penedés), D.O. Cava.

La familia Cuscó i Esteve se dedica a la elaboración de vino y cava desde finales del siglo XIX, aunque fue en 1985 cuando la familia edificó la actual bodega. Cuscó Berga se encuentra en la parte oriental del Penedés, rodeada de un maravilloso paisaje repleto de viñas.

AL bodega de Cuscó Berga es de concepción moderna, con unas condiciones excepcionales para la obtención de grandes vinos.

Cuscó Berga Brut Gran Reserva Orgánic es un cava elaborado con Xarel·lo, Macabeu y Parellada de viñedos propios, situados en pleno corazón del Penedés, trabajados en ecológico.

Se vendimia cada variedad por separado, en su punto óptimo de maduración. Vinificadas por separado en depósitos de acero inoxidable, una vez han terminado de fermentar se realiza el coupage final. Este vino se embotellará para hacer la ahí la segunda fermentación y una crianza mínima de 48 meses. Después del degüelle se le añade el licor de expedición, dejando el cava en 6-8 gramos/litro de azúcares totales.