Cume do Avia Albariño Dos Canotos

Blanco ecológico elaborado con uvas autóctonas de Ribeiro

2019

Cume do Avia Branco Dos Canotos 2019

93
Decántalo
Ecológico
Vino blanco Ecológico.
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Alcohol: 12.50%
Denominación de origen: D.O. Ribeiro
Bodega: Cume do Avia
Zona de elaboración: España Galicia
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 50% Albariño, 30% Lado, 17% Caíño Blanco, 3% Loureira Blanca
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Cume do Avia Albariño Dos Canotos
Ecológico
Vino blanco Ecológico.
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Estilo Cume do Avia Albariño Dos Canotos 2019

Características Cume do Avia Albariño Dos Canotos

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Cume do Avia Albariño Dos Canotos es un vino blanco ecológico elaborado con las variedades Albariño al 50%, Lado al 30%, Caiño Blanco al 17% y el resto de Loureira. El vino lo elabora la Bodega Cume do Avia y está inscrito en la DO Ribeiro.

Cume do Avia es una bodega que fundaron tres amigos jóvenes en el 2005 con el propósito de elaborar vinos de gran calidad con personalidad en la zona de Ribeiro y respetando siempre el medio ambiente. La bodega está situada en la cumbre de una de las colinas del valle del río Avia. Cume do Avia significa precisamente esto en gallego, cumbre del Avia.

Las uvas del Cume do Avia Albariño Dos Canotos proceden de viñedos de muy poca producción y son prensadas en prensa vertical. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable y empieza espontáneamente, por lo que no se siembran levaduras comerciales para fermentar los azúcares de la uva. El Albariño fue macerado por separado con sus pieles durante un mes. Finalmente, el coupage se envejece dos meses en barricas de roble. El vino final no se filtra ni clarifica, para que no pierda aromas ni cuerpo pero puede mostrar algún precipitado.

Cume do Avia Albariño Dos Canotos es un vino blanco complejo y fresco elaborado con uvas autóctonas de la zona de Ribeiro.

Cume do Avia
237109
2000 Artículos

Puntuaciones añadas Cume do Avia Albariño Dos Canotos

Notas de cata Cume do Avia Albariño Dos Canotos

Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: España Galicia
Denominación de origen: D.O. Ribeiro
Bodega: Cume do Avia
Tipo de Uva: 50% Albariño, 30% Lado, 17% Caíño Blanco, 3% Loureira Blanca
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: España Galicia
Tipo de Uva: Albariño, Loureira Blanca, Lado, Caíño Blanco
Denominación de origen: D.O. Ribeiro
Bodega: Cume do Avia
Contiene sulfitos
La Treixadura se ha establecido como la variedad reina del Ribeiro. Insustituible en esta comarca, ha sido la principal responsable de que sus vinos alcanzaran la mítica fama de un pasado glorioso. Es una cepa de buena planta, vigorosa, bastante resistente a las enfermedades, de mediana productividad y de maduración tardía, que propone vinos con un espectacular y personal golpe varietal, con la boca repleta de frescura y sabor, y un añadido de misterio.
Imágenes y situación D.O. Ribeiro