Cueva Joy

A natural, artisan white

2018

Cueva Joy 2018

Vegano
Natural
Vino rosado Natural y Vegano. 4 meses en depósito de acero inoxidable.
12,86 €
IVA incl.
-10% 14,30 €
IVA incl.

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Cueva Joy 2018 es un vino blanco afrutado con aromas de frutas frescas tropicales y ligeras notas tostadas. En boca es fresco, estructurado y sedoso. Con una mineralidad pronunciada y un final persistente.
Vino rosado Natural y Vegano. 4 meses en depósito de acero inoxidable.
Alcohol: 12.70%
Denominación de origen: D.O. Valencia
Bodega: Bodegas Cueva
Zona de elaboración: España Comunidad Valenciana
Tipo de Uva: 50% Macabeo, 50% Tardana
  • -10,07%
  • Nuevo
Cueva Joy
Vegano
Natural
Vino rosado Natural y Vegano. 4 meses en depósito de acero inoxidable.
Transporte Península: 6 botellas 3,95€. 12 botellas o más de 150 euros gratis.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Cueva Joy 2018

Características Cueva Joy

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto


Cueva Joy es un vino rosado natural elaborado en D.O. Utiel-Requena (Valencia) de la mano de Bodegas Cueva con las variedades macabeo y tardana.

Mariano Taberner, propietario de Bodegas Cueva, arranca su proyecto en una singular construcción del siglo XVIII en el corazón de Utiel-Requena con el objetivo de elaborar vinos naturales fieles 100% a la zona donde se encuentran plantadas sus viñas. Como resultado obtiene pequeñas producciones con personalidad propia en las que se mantienen la manera de hacer el vino como antaño.

Cueva Joy procede de unos viñedos viejos plantados en suelos arcillo-calcáreo. Bajo la certificación y sellos del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana, son viñas que se cultivan de forma orgánica respetando el medio ambiente y la biodiversidad. Para ello, se recurren a prácticas ancestrales totalmente artesanales y la vendimia no se lleva a cabo hasta su momento óptimo de maduración.

En bodega Cueva Joy se elabora de forma natural. Primero la uva fermenta con levaduras autóctonas, seguido de un ensamblaje con lías de la variedad Bobal y finalmente se deja reposar durante 4 meses en depósitos de acero inoxidable. El vino no se trata, ni se filtra. Sin embargo, sigue los procedimiento de embotellado y etiquetaje más modernos para tenerlo todo bajo control. 

Cueva Joy se trata de un vino rosado que conserva la manera de hacer de nuestros antepasados. Sin aditivos ni añadidos que puedan maquillar las características de la propia uva. Tal y como explica su elaborador, un vino natural y arte-sano con el que poder disfrutar.

197874
2000 Artículos

Notas de cata Cueva Joy

Alcohol: 12.70%
Zona de elaboración: España Comunidad Valenciana
Denominación de origen: D.O. Valencia
Bodega: Bodegas Cueva
Tipo de Uva: 50% Macabeo, 50% Tardana
Alcohol: 12.70%
Zona de elaboración: España Comunidad Valenciana
Tipo de Uva: Tardana, Macabeo
Denominación de origen: D.O. Valencia
Bodega: Bodegas Cueva