Coupage de Alicia Brut Reserva

2015

Coupage de Alicia Brut Reserva

Cava Brut.
9,25 €
IVA incl.
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Alcohol: 11.50%
Tipo de espumoso: Cava
Zona de elaboración: España Cataluña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 40% Macabeo, 40% Xarel·lo, 20% Parellada
Coupage de Alicia Brut Reserva
Cava Brut.
Transporte Península: 6 botellas 3,95€. 12 botellas o más de 150 euros gratis.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Características Coupage de Alicia Brut Reserva

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Coupage de Alicia Brut Reserva es un cava elaborado por la bodega Conde de Valicourt, en la D.O. Cava.
Se trata de una bodega ubicada en la región por antonomasia de la elaboración de cavas, Sant Sadurní d'Anoia. La bodega se caracteriza por una elaboración artesanal y por una producción limitada que procura la máxima calidad.
Coupage de Alicia Brut Reserva está elaborado únicamente a partir de variedades autóctonas del Penedès: Xarel·lo, Macabeo y Parellada.
Para su elaboración el mosto flor obtenido del primer prensado fermenta a una temperatura controlada. Posteriormente el vino realiza una segunda fermentación en botella que lo convertirá en cava.
Tras esta vinificación tradicional Coupage de Alicia Brut Reserva pasa una crianza en rima de 24 meses.

141226
6 Artículos

Referencias específicas

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8437012787094

Notas de cata Coupage de Alicia Brut Reserva

Alcohol: 11.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Parellada, Macabeo, Xarel·lo
Tipo de espumoso: Cava
Contiene sulfitos
Alcohol: 11.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de espumoso: Cava
Tipo de Uva: 40% Macabeo, 40% Xarel·lo, 20% Parellada
Contiene sulfitos
Alcohol: 11.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Parellada, Macabeo, Xarel·lo
Tipo de espumoso: Cava
Contiene sulfitos
Conde de Valicourt es una pequeña bodega de Sant Sadurní d'Anoia. Situada en el centro de la población, su origen se remonta a 1940, cuando Pere Montserrat, padre de Martín, el actual propietario y enólogo de la bodega, comenzó a elaborar cava bajo el nombre de Montserrat Hermanos, posteriormente usaría el nombre de Permont's (abreviatura de Pere Montserrat), y varios años después se asociaría con los descendientes del Conde de Valicourt (Reims, al norte de Francia), a los que finalmente les compraría el nombre como marca comercial.
El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.
Imágenes y situación D.O. Cava