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Colosía Pedro Ximénez

75 cl.
90 Peñín
89 Parker
88 Atkin
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Detalles
Alcohol 18.00%
Zona de elaboración Andalucía
Denominación de origen D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Bodega Colosia
Contiene sulfitos
Variedades 100% Pedro Ximénez
Servicio 18.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Colosía Pedro Ximénez

Vino dulce Criaderas y Soleras.

Estilo Colosía Pedro Ximénez
Poco complejo
Muy complejo
Poco dulce
Muy dulce
Maridaje
Aperitivo, Carnes blancas, Postres de frutas, Carnes rojas

Sobre Colosía Pedro Ximénez

Colosia Pedro Ximenez es un vino dulce elaborado en la D.O. Jerez por Bodegas Gutiérrez Colosía en el Puerto de Santa María, Cádiz.

Es una bodega que data de 1838 que se encuentra ubicada en la desembocadura del rio Guadalete, en la bahía de Cádiz. La localización de la bodega la hace perfecta para poder criar sus vinos ya que los vientos secos del levante y los húmedos del atlántico ofrecen una autorregulación de la humedad.

Colosia Pedro Ximenez se elabora pasificando las uvas bajo el método del asoleo que consiste en extender las uvas y dejar que se deshidraten bajo el sol. De esta manera el azúcar se concentra de manera natural y se obtiene un vino dulce.

89 Parker
90 Peñín

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