Clos Lentiscus Cric Cric Blanco

Clos Lentiscus Cric Cric Blanco es un vino blanco natural, ecológico y vegano elaborado por Clos Lentiscus en el Penedès (Cataluña) con la variedad autóctona xarel·lo. 

 

 

Clos Lentiscus es una finca familiar del siglo XIV situada en el corazón del Parque Natural del Garraf. Un lugar frondoso y 100% mediterráneo en donde, su actual propietario, Manel Avinyó elabora todas sus producciones siguiendo los principios de la biodinámica. Vinos para el disfrute que son reflejo directo de la personalidad alegre y generosa de este pequeño gran elaborador. 

 

 

Clos Lentiscus Cric Cric Blanco nace de viñas plantadas en suelos arenosos calcáreos. Son cepas trabajadas manualmente a través de una agricultura ecológica sin la adición de productos químicos y aplicando tratamientos biodinámicos que preserven el equilibrio natural del viñedo. Igualmente animales como su caballo Ringo, las ovejas y abejas son miembros fundamentales para el mantenimiento de la biodiversidad. 

 

 

Una vez vendimiada manualmente la uva de Clos Lentiscus Cric Cric Blanco, pasa por prensado directo y el mosto obtenido se deposita en acero inoxidable durante 8 meses para que se lleve a cabo la fermentación alcohólica con levaduras autóctonas. Cuando el vino está listo se embotella sin sulfitos añadidos.

 

 

Clos Lentiscus Cric Cric Blanco es un vino blanco ligero, crujiente y fácil de beber. Un 100% xarel·lo embotellado en el atractivo formato de 1 litro ideal para compartir con los amigos.