Clos De L'Ona Priorat DOQ

Clos de l'Ona es un vino tinto de la D.O.Q Priorat elaborado bajo la marca Clos de l'Ona con las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot y Garnacha Tinta.

Clos de l'Ona es el proyecto de Joan Farreras. Un enólogo apasionado con su trabajo que, tras estudiar las propiedades intrínsecas de Denominaciones de Origen como Montsant, Priorat, Penedes, practica una viticultura tradicional para conseguir assemblages con personalidad propia.

Fruto de viñas viejas de una parcela de 7 hectáeras en Torrroja (Priorat) Clos de l'Ona procede de un cultivo natural y respetuoso con el medio ambiente. Viñas que se encuentran en laderas escarpadas y que obliga a realizar todo el trabajo de la viña de forma manual.

Una vez vendimiada, la uva de Clos de l'Ona entra en la bodega vecina Clos de Mogador donde fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. Pasa una crianza de 12 meses en barrica de roble francés.

Clos de l'Ona es un vino tinto concentrado de producción limitada que refleja toda la intensidad del Priorat.