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Ecológico
Clarabella Essenza Pas Dose Franciacorta

Clarabella Essenza Pas Dose Franciacorta

Inclusión y calidad excepcional
Ecológico
Clarabella Essenza Pas Dose Franciacorta
priority_high 75 cl.
 ¡Oferta!
redeemConsigue 0,59 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Lombardia
Zona de elaboración Lombardia
Franciacorta
Tipo de espumoso Franciacorta
Clarabella
Bodega Clarabella
Contiene sulfitos
100% Chardonnay
Variedades 100% Chardonnay
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Clarabella Essenza Pas Dose Franciacorta

Franciacorta Brut Nature Ecológico. 24 meses en botella sin degüelle.

Clarabella Essenza Pas Dose Franciacorta es un espumoso de color amarillo pajizo con una espuma cremosa y abundante. Presenta burbujas pequeñas que ascienden de forma moderada. En nariz, se perciben intensos aromas de levadura junto con toques de limón y manzana verde. En boca, ofrece una efervescencia agradable y una acidez equilibrada, con una burbuja fina y crujiente. Su final es largo y deja una sensación mineral y cítrica.                        

 

Estilo Clarabella Essenza Pas Dose Franciacorta
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Sushi, Ensaladas, Marisco, Pescado blanco

Sobre Clarabella Essenza Pas Dose Franciacorta

Bodegas hay muchas, pero Clarabella es mucho más que un simple proyecto vitivinícola. Es un símbolo de transformación y compromiso social en la región de Franciacorta, Lombardia (Italia). Fundada en 2002, se trata de una cooperativa social agrícola que, no solo ofrece oportunidades laborales a personas con discapacidad física y psíquica, sino que también defiende activamente la calidad y el reconocimiento de la DOGC Franciacorta. Con 10 hectáreas de viñedo en la localidad de Iseo, entre el lago Iseo y Franciacorta, nos presenta vinos excepcionales que hace honor a su compromiso con la región y su firme apuesta por la inclusión social.

Procedente de cepas de chardonnay ubicadas cerca de la bodega, en el interior del pueblo y a una altitud de entre 150 y 250 metros, Clarabella Essenza Pas Dose Franciacorta es un espumoso que reune todas las características para disfrutar de un auténtico Franciacorta de calidad. Viñas cultivadas ecológicamente que son vendimiadas, seleccionadas y despalilladas, para pasar por un prensado suave con decantación estática en frío durante 36 horas. El mosto obtenido, fermenta con levaduras seleccionadas, el 85% en acero inoxidable y el 15% restante en barrica. Después, se lleva a cabo una segunda fermentación en botella, siguiendo el método champenoise, donde permanece sobre lías durante 24 meses. Finalmente,  se realiza el degüelle sin añadir licor de expedición.

Al elegir Clarabella Essenza Pas Dose Franciacorta, no solo disfrutas de un espumoso de calidad superior, sino que también apoyas un proyecto que hace una verdadera diferencia en la vida de las personas y en la comunidad.

 

Clarabella Essenza Pas Dose Franciacorta es un espumoso de color amarillo pajizo con una espuma cremosa y abundante. Presenta burbujas pequeñas que ascienden de forma moderada. En nariz, se perciben intensos aromas de levadura junto con toques de limón y manzana verde. En boca, ofrece una efervescencia agradable y una acidez equilibrada, con una burbuja fina y crujiente. Su final es largo y deja una sensación mineral y cítrica.                        

 

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