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Ecológico
Clarabella Annalisa Faifer Franciacorta Rosé

Clarabella Annalisa Faifer Franciacorta Rosé

Un testimonio de carácter y compromiso social
Ecológico
Clarabella Annalisa Faifer Franciacorta Rosé
priority_high 75 cl.
2019 ¡Oferta!
redeemConsigue 0,71 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Lombardia
Zona de elaboración Lombardia
Franciacorta
Tipo de espumoso Franciacorta
Clarabella
Bodega Clarabella
Contiene sulfitos
85% Pinot Noir, 15% Chardonnay
Variedades 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Clarabella Annalisa Faifer Franciacorta Rosé 2019

Franciacorta Brut Ecológico. 30 meses en botella sin degüelle.

Clarabella Annalisa Faifer Franciacorta Rosé 2019 es un espumoso de color rosa antiguo. En nariz, despliega intensos aromas de tostado y horneado que se combinan con notas de cítricos, melocotones, almendras y grosellas rojas. En boca, es fresco y sabroso, con un postgusto frutal y una carbonatación voluminosa. Su final mineral y perfil cremoso lo hacen muy agradable.            

Estilo Clarabella Annalisa Faifer Franciacorta Rosé
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Aperitivo, Embutidos, Sushi, Ahumados, Marisco

Sobre Clarabella Annalisa Faifer Franciacorta Rosé

Se dice que detrás de un gran hombre hay una gran mujer, pero cuando se trata de un proyecto verdaderamente transformador, esa frase se queda corta. Detrás de Clarabella, encontramos a Annalisa Faifer, la visionaria que cimentó las bases de esta innovadora realidad agrícola. Fundada en 2002, Clarabella es más que una bodega; es un testimonio de la dedicación y el compromiso de Annalisa con la inclusión social y la calidad del DOGC Franciacorta. Gracias a su visión y esfuerzo incansable, hoy Clarabella no solo produce vinos excepcionales, sino que también ofrece oportunidades laborales a personas con discapacidad física y psíquica, reafirmando su compromiso con la comunidad y la sostenibilidad.

En honor a esta mujer con tan fuerte carisma, nos presentan Clarabella Annalisa Faifer Franciacorta Rosé, un espumoso elaborado con las variedades chardonnay y pinot noir procedentes de unos viñedos en propiedad situados en las laderas del Monte Orfano con características pedoclimáticas únicas. Se trabaja en ecológico y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. En bodega se seleccionan y despalillan las mejores uvas para iniciar un prensado suave. El mosto obtenido primero pasa por una decantación estática en frío y, después, inicia la fermentación con levaduras seleccionadas. Después, el vino pasa por una segunda fermentación en botella según método champenoise en donde permanece durante al menos 30 meses en botella sobre las lías. Finalmente, se lleva a cabo el degüelle y se añade el licor de expedición.

Con un fuerte carisma que se refleja en cada botella, Clarabella Annalisa Faifer Franciacorta Rosé es un verdadero testimonio del espíritu innovador y apasionado de Annalisa. Un espumoso excepcional de la DOGC Franciacorta que celebra la excelencia en la vinificación y el compromiso social.

 

2019

Clarabella Annalisa Faifer Franciacorta Rosé 2019 es un espumoso de color rosa antiguo. En nariz, despliega intensos aromas de tostado y horneado que se combinan con notas de cítricos, melocotones, almendras y grosellas rojas. En boca, es fresco y sabroso, con un postgusto frutal y una carbonatación voluminosa. Su final mineral y perfil cremoso lo hacen muy agradable.            

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