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Cigliuti Campass Barbera d'Alba

Un Barbera d'Alba profundo, denso y bellamente estratificado
75 cl.
2021
92 Decántalo
redeemConsigue 0,47 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
Alcohol 15.00%
Zona de elaboración Piamonte
Denominación de origen DOC Barbera d'Alba
Bodega Cigliuti
Contiene sulfitos
Variedades 100% Barbera
Servicio 16.0
Volumen 75 cl.
Estilo Cigliuti Campass Barbera d'Alba
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Risottos, Ensaladas, Carnes rojas, Caza

Sobre Cigliuti Campass Barbera d'Alba

Cuando Renato Cigliuti creó su propia bodega y empezó a tener éxito con sus barbarescos y barberas de alta calidad no pensó en ampliar la bodega, partiendo de la premisa que sus hijas no continuarían con el legado. Pero sorprendentemente, tanto Claudia como Silvia Cigliuti, han heredado la pasión de su padre por la tierra y, bajo la supervisión del patriarca con 80 años ya cumplidos, son las encargadas de elaborar las nuevas añadas. Teniendo en cuenta de que el 90% del proceso de vinificación ocurre en el viñedo y que el trabajo en la bodega se mantiene al mínimo, consiguen unos vinos originales que reflejan perfectamente las características de una añada y la identidad de un terroir.

Su vino Cigliuti Campass Barbera d'Alba, se trata de un monovarietal de barbera procedente de un viñedo único denominado Campas situado en el cru Serraboella. Es un viñedo de 30 años sobre suelos arcillosos, a 350 metros sobre el nivel del mar y con una exposición sureste. En la bodega las uvas seleccionadas fermentan y maceran de 8 a 12 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con levaduras autóctonas. Después el vino envejece en una combinación de barricas nuevas, de segundo y tercer uso durante 18 meses antes del embotellado.

Con una producción aproximada de solo 330 cajas anuales, Cigliuti Campass Barbera d'Alba es un vino de la DOC Barbera d'Alba profundo, denso y bellamente estratificado. Un tinto cuyo secreto se esconde tras la calidad de las mejores uvas del Langhe y que explica porque se trata de una de las regiones vitivinícolas más maravillosas del mundo.

 

2019

Cigliuti Campass Barbera d'Alba 2019 es un vino tinto concentrado con aromas de arándanos maduros, notas especiadas y toques de lavanda, moca y regaliz. En boca es profundo, denso y elegante. Un vino de estructura media, con una acidez presente y unos taninos sedosos. El final es largo y persistente.

 

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