Château Piron Blanc

Château Piron Blanc es un vino blanco sobre lías elaborado por Château Piron con las variedades muscadelle, sauvignon blanc y semillon en la AOC Graves, en Burdeos (Francia). 

 

Con más de tres siglos de historia, Château Piron es todo un referente en Burdeos. Ubicados en el valle de Gât-Mort, en la comuna de Saint Morillon, en la actualidad todavía la gestión de la bodega está en manos de la familia con Lionel Boyreau y su mujer Muriel. Allí un total de 23 hectáreas de viñas plantadas en maravillosos suelos de grava arcillo-calcárea, 13 de las cuales están destinadas a variedades blancas, siguen el legado con excelentes resultados. 

 

Situado al sur de Burdeos y beneficiándose de un clima oceánico templado, los viñedos de Château Piron Blanc se encuentran plantados en suelos compuestos principalmente por gravas, arenas y arcillas. Se practica una agricultura tradicional y la vendimia se realiza en el momento óptimo de maduración. 

 

En bodega, una vez seleccionadas las uvas, son despalilladas y prensadas suavemente. Después, el proceso de elaboración de Château Piron Blanc se lleva a cabo con una vinificación clásica con crianza en frío y una crianza sobre lías finas durante 3 meses en barricas de roble.

 

Creado a partir de una combinación de variedades de uvas blancas, Château Piron Blanc es fruto de una larga y bonita tradición familiar. Un saber hacer que parte de la explotación adecuada de unos terruños de excepción y que llevan más de 300 años inmutables.