Château des Jacques Clos de Rochegrès Moulin à Vent

Borgoña y nada más que Borgoña. Bajo esta premisa Maison Louis Jadot produce vinos que proceden desde la punta de Chablis hasta la punta de Beaujolais. Todo un sello de calidad que inició su fundador Louis Jadot en 1859 y que con el tiempo se ha ido consolidando con algunos de los cru más famosos de la región tales como Beaune Clos des Ursules, Chevalier Montrachet Les Demoiselles o Château des Jacques. Esta última, adquirida en 1996, se trata probablemente de una de las propiedades más bellas del Beaujolais. Partiendo de la base de que un gran vino es un vino vivo que se consigue a través de la simbiosis entre naturaleza y ser humano, no cabe duda de que Château des Jacques produce algunos de los mejores Beaujolais del mercado.

¡Y qué mejor manera de iniciarse en los vinos de Château des Jacques que con su Château des Jacques Clos de Rochegrès Moulin à Vent!. Un vino  cru de la AOC Moulin-à-Vent con una textura y mineralidad  increíbles a un precio de lo más accesible. Elaborado con uvas gamay cultivadas a 350 m de altitud de forma respetuosa, una vez alcanzan el momento óptimo de maduración pasan a bodega para ser seleccionadas y estrujadas suavemente. La fermentación se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y el vino envejece en barricas de roble francés durante 10 meses.

Teniendo en cuenta que la AOC Moulin-à-Vent es una de las denominaciones de Borgoña cuyos vinos destacan por ser muy duraderos, Château des Jacques Clos de Rochegrès Moulin à Vent se presenta generoso y afrutado. Una apuesta de lo más accesible para adentrarse al impresionante universo Château des Jacques.