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Château de Fonbel

Un coupage con un estilo gratamente único
75 cl.
2022
75 cl.
2019
75 cl.
2016
93 Decántalo
91 Parker
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Detalles
Alcohol 13.50%
Zona de elaboración Burdeos
Denominación de origen AOC Saint-Émilion Grand Cru
Contiene sulfitos
Variedades 70% Merlot, 16% Cabernet Sauvignon, 7% Carmenère, 7% Petit Verdot
Servicio 18.0
Notas de cata Château de Fonbel 2022

Vino tinto Envejecido en madera. 18 meses en barrica de roble francés 225 L.

Château de Fonbel 2022 es un vino concentrado, muy rico y suculento. En nariz aparece la ciruela y las cerezas que se combinan con las violetas. En boca es carnoso y tenso, con taninos masticables. Final largo y penetrante.

Estilo Château de Fonbel
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Caza

Sobre Château de Fonbel

Château de Fonbel es un vino tinto envejecido en madera elaborado por Château de Fonbel con las variedades merlot, cabernet sauvignon, petit verdot y carmenère en la AOC Saint-Émilion Grand Cru, en Burdeos (Francia). 
 
Château de Fonbel es el proyecto de los enólogos Alain Vauthier y su hija Pauline Vauthier. Un apellido relacionado con el prestigioso Château Ausone, 1er Grand Cru Classé de Saint-Emilion y de Moulin Saint George y que, en este nuevo proyecto, a través de la experiencia, la calidad y las prácticas orgánicas, presentan unos vinos deliciosos a unos precios muy razonables. 
 
Château de Fonbel procede de unos viñedos con una edad media de 20 años que se encuentran plantados en suelos de arena y grava sobre subsuelo arcillo calcáreo. Se practica una agricultura tradicional con prácticas orgánicas y biodinámicas para mantener el equilibrio natural del terroir. 
 
Una vez vendimiada a mano y trasladada a la bodega, la uva de Château de Fonbel fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Después el vino envejece en barricas de roble francés nuevas durante 10 meses. 
 
Siendo una de las propiedad que cuenta con mayor plantación de la variedad carmenère en la  AOC Saint-Émilion Grand Cru, Château de Fonbel es un coupage muy original donde, saliendo de la costumbre, destaca la proporción de uva carmenère utilizada. 
 
2023

Château de Fonbel 2023 es un vino tinto que destaca por su carácter especiado y concentrado. En nariz, se perciben intensas notas de frutas negras como moras y ciruelas, complementadas con toques de regaliz y un sutil fondo de especias. En boca, ofrece una estructura robusta, con taninos bien integrados que prometen una buena evolución. Ideal para quienes disfrutan de vinos con personalidad y una rica complejidad aromática.

2022

Château de Fonbel 2022 es un vino concentrado, muy rico y suculento. En nariz aparece la ciruela y las cerezas que se combinan con las violetas. En boca es carnoso y tenso, con taninos masticables. Final largo y penetrante.

2019
Château de Fonbel 2019 es un vino tinto con una estructura sólida y una complejidad aromática que se despliega con el tiempo. En nariz, destacan las frutas negras maduras como las moras y las ciruelas, que se combinan con sutiles notas especiadas y un toque de regaliz, añadiendo una profundidad cautivadora. En boca, presenta una textura carnosa y bien equilibrada, con taninos firmes pero pulidos que aseguran un buen envejecimiento. Este vino ofrece una experiencia envolvente y de gran personalidad, con un final persistente y elegante que invita a seguir disfrutándolo. Perfecto para quienes buscan un vino con carácter y gran potencial de evolución.
2016

Château de Fonbel 2016 es un vino tinto concentrado con aromas de ciruelas rojas y negras maduras, notas especiadas y toques de tostados y tabaco. Un vino muy afrutado, sabroso y elegante que muestra unos taninos encantadores y un final largo y refrescante. 

2023
91 Parker
93 Suckling
2022
91 Parker
2019
90 Parker
92 Suckling
2016
91 Parker
91 Suckling

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