Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole

Un chardonnay delicioso y mineral

75cl 2017

Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole 2017

92
Parker
Biodinámico
Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico.
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Alcohol: 12.50%
Denominación de origen: AOC Chablis
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Contiene sulfitos
Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole
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Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico.
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Valoración clientes: Excelente

Características Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole es un vino blanco monovarietal de chardonnay elaborado por Château de Béru bajo la A.O.C. Chablis, en Borgoña, Francia.

Los racimos con los que se elabora el vino Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole provienen de cepas de alrededor 30 años de edad que están plantadas en parcelas donde predominan los suelos calcáreos, todo y que también se pueden encontrar materiales arcillosos y alguna veta margosa. Las vides mantienen un bajo rendimiento para potenciar su calidad y la vendimia se lleva a cabo de manera manual. Luego del prensado neumático, el mosto obtenido fermenta en barricas usadas bajo sus levaduras autóctonas. El vino resultante pasa por una crianza en barricas de alrededor de 18 meses y se embotella sin clarificar y sin filtrar.

Château de Béru es una bodega familiar que cuenta con más de cuatro siglos de historia pero que con la crisis de la filoxera tuvieron que arrancar todas sus viñas. Apenas en 1987 el conde Éric de Béru decidió replantar todo el viñedo y hoy en día es su hija Athénaïs de Béru quien dirige el Château de Béru que además se ha reconvertido a la agricultura biodinámica y cuyos delicados cuidados han conseguido elaboraciones puras, deliciosas y minerales como este Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole.

230829
2000 Artículos

Puntuaciones añadas Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole

Notas de cata Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole

Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Denominación de origen: AOC Chablis
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Denominación de origen: AOC Chablis
Contiene sulfitos