Promoción captación España

Envío gratis y sacacorchos de regalo primeros pedidos +69€ con el cupón BIENVENIDA

  • Alemania
  • Australia
  • Austria
  • Bélgica
  • Bulgaria
  • Chipre
  • Corea del Sur
  • Croacia
  • Dinamarca
  • Eslovaquia
  • Eslovenia
  • España
  • Estados Unidos
  • Estonia
  • Finlandia
  • Francia
  • Grecia
  • Hong Kong
  • Hungría
  • Islandia
  • Italia
  • Japón
  • Letonia
  • Liechtenstein
  • Lituania
  • Luxemburgo
  • Malta
  • Noruega
  • Países Bajos
  • Polonia
  • Portugal
  • Reino Unido
  • República Checa
  • Rumanía
  • Singapur
  • Suecia
  • Suiza
  • Taiwan
Decántalo
Contactar
Château Corbin

Château Corbin

Pura artesanía de lujo
Château Corbin
75 cl.
2021
93 Parker
Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Burdeos
Zona de elaboración Burdeos
AOC Saint-Émilion
Denominación de origen AOC Saint-Émilion
Château Corbin
Bodega Château Corbin
Contiene sulfitos
80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Variedades 80% Merlot, 20% Cabernet Franc
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Château Corbin 2021

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 18 meses en depósitos de cemento.

Estilo Château Corbin
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Caza, Carnes rojas

Sobre Château Corbin

Viñas cuidadas con esmero, minuiciosa selección de los racimos y una crianza lenta en barrica son los requisitos indispensables sobre los que se elaboran los vinos de Château Corbin, una de las bodegas más antiguas de Saint-Émilion donde se elaboran vinos como Château Corbin.

La merlot y la cabernte franc son la base de este tinto, elaborado bajo la A.O.C. Saint-Émilion, y que nace a las puertas de Pomerol, en pleno corazón de uno de los señoríos más grandes, fundados en el siglo XV, y que hoy en día se encuentran en manos de Anabelle Cruse (enóloga y cuarta generación de esta familia que se ha puesto al frente de esta empresa).

La elegancia y la complejidad son las señas de identidad de esta casa que posee 13 hectáreas de viñedos justo al noroeste de Saint-Émilion. Los suelos de la zona, con un papel fundamental, son principalmente arcillosos y ricos en hierro, otorgando al vino delicadeza y finura. Las cepas, con una media de 30 años, dan pocos racimos, pero de una gran calidad. Esto se debe en parte gracias a la renovación realizada por Anabelle Cruse, quien aumentó la densidad de plantación con el fin de producir menos racimos por cepa y aumentar la calidad.

Este es simplemente uno de cientos de detalles que se supervisan en el viñedo, donde el trabajo y el cuidado son continuos. El objetivo principal: conseguir que las uvas alcancen su punto óptimo de maduración. Una vez que esto ha ocurrido, llega el momento de la vendimia. Esta tarea -evidentemente una de las más importantes- se realiza de forma manual y se recoge en cajas. Con ello, se consigue que la fruta se mantenga intacta, llegando en buenas condiciones hasta la bodega, donde comenzará su elaboración. De este modo, parcela por parcela, se irá clasificando los racimos, manteniendo tan sólo los mejores para la elaboración de Château Corbin. Esta fase de selección, que se realiza en tres repasos, es fundamental: la primera pasada se realizará justo antes de despalillar, y las otras dos restantes justo después, antes de triturar.

Una vez que se ha asegurado que tan sólo se han seleccionado los mejores racimos, Château Corbin pasará a cubas de hormigón de 50 hectolitros, con control de temperatura. En esta fase las parcelas se vinificarán por separado, consiguiendo potenciar cada una de sus peculiaridades. Llegado el momento de la crianza, el vino pasará a las barricas de robles francés, donde permanecerán entre 17 y 19 meses (dependiendo de la añada).

Por último, Château Corbin se filtra y se embotella, consiguiendo con ello un vino elegante, artesano y puro: la mayor expresión de la A.O.C. Saint-Émilion.

2021
93 Parker

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Producto sin stock

Producto sin stock

Añádelo a tus favoritos y te avisaremos cuando esté disponible