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Catena Zapata Malbec Argentino

Catena Zapata Malbec Argentino

El vino ideal para pegarte el rollo y contar historias sorprendentes a tus invitados
Catena Zapata Malbec Argentino
75 cl.
2022
93 Decántalo
98 Suckling
Detalles
Alcohol 13.80%
Zona de elaboración Mendoza
Denominación de origen Mendoza
Bodega Catena Zapata
Contiene sulfitos
Variedades 100% Malbec
Servicio 16.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Catena Zapata Malbec Argentino 2022

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 18 meses en barricas de roble francés.

Catena Zapata Malbec Argentino 2022 es un vino tinto abierto y expresivo. En nariz, destaca por sus aromas a violetas y frutas como ciruelas y moras. En boca, muestra una notable carga frutal y un perfil concentrado. Su evolución en copa es magnífica, confirmando la acertada práctica del ensamblaje. Ideal para quienes buscan un vino con carácter y personalidad.                      

Estilo Catena Zapata Malbec Argentino
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Embutidos, Foie, Caza

Sobre Catena Zapata Malbec Argentino

Si eres de los anfitriones a los que les gusta sorprender a tus invitados y compañeros de cata con las historias y curiosidades sobre los vinos… ¡Catena Zapata Malbec Argentino es ideal para ti!

Si la historia de los 100 años de esta bodega debiera quedar resumida en un vino ese sería Catena Zapata Malbec Argentino, todo un clásico de la casa donde se recuerda toda la trayectoria y se homenajea a sus personajes. Entre ellos, aparte del abuelo y padre de Nicolás Catena, también tuvieron un papel indudablemente importante Nicasia (abuela de Nicolás) y su madre Angélica, quienes actualmente dan nombre a los dos viñedos más importantes de la casa. De ellos, ubicados en las regiones de San Carlos y Maipu respectivamente (en Mendoza, Argentina), nace la malbec con la que se elaborará Catena Zapata Malbec Argentino. En ambas zonas nos encontramos con suelos poco profundos, llenos de grava y arcillas, entre los 900 y los 1.100 metros de altitud. Aquí las cepas y plantas provienen de una selección masal de vides prefiloxericas, cuya vendimia se realizará en varias fechas (en función de su grado de maduración).

De esta forma, teniendo en cuenta que se trabaja por lotes, a Catena Zapata Malbec Argentino se le da margen para que se tome su tiempo. Lo fundamental aquí, al fin y al cabo, es que la uva llegue de la mejor manera posible a la bodega. En ella, la elaboración comenzará con un 20% de los racimos Catena Zapata Malbec Argentino en una maceración prefermentativa, durante 5 días a bajas temperaturas en roll fermentors. Estos depósitos, inventados en 2033 por Mariano Di Paola y Pascal Conte, tiene como objetivo el conseguir que el vino reciba las toques de la madera pero sin ser agresivo. El otro 80% restante pasará directamente a estos mismos depósitos, sin maceración, donde serán volcados manualmente y comenzarán la fermentación. Este proceso, siempre con levaduras autóctonas, se realizará siempre controlando la temperatura, buscando las bajas temperaturas, ya que con ello se garantiza que las sustancias más aromáticas del vino no se pierden con el frenesí de las levaduras. Catena Zapata Malbec Argentino realizará también la fermentación maloláctica y tendrá un breve tiempo de reposo con sus lías (las levaduras ya muertas). Finalizado todo esto, Catena Zapata Malbec Argentino pasará año y medio de crianza en barricas de roble francés.

Por último, para que el relato sea completo y no quede ningún cabo suelto, puedes explicar también la etiqueta de Catena Zapata Malbec Argentino. En ella aparecen cuatro figuras femeninas que representan los cuatro hitos de la historia de esta variedad: la primera mujer, Leonor de Aquitania, simboliza junto al puente de Cahors el nacimiento de la malbec (esta variedad se originó ayer); la segunda, una inmigrante, hace homenaje a aquellos aventureros que partieron desde Europa hacia el Nuevo Mundo; la tercera, la filoxera, donde se referencia la muerte de la malbec y su renacimiento en América; y por último, Doña Zapata, simbolizada en Adrianna Catena, con quien se está devolviendo la malbec al lugar donde pertenece.

2022

Catena Zapata Malbec Argentino 2022 es un vino tinto abierto y expresivo. En nariz, destaca por sus aromas a violetas y frutas como ciruelas y moras. En boca, muestra una notable carga frutal y un perfil concentrado. Su evolución en copa es magnífica, confirmando la acertada práctica del ensamblaje. Ideal para quienes buscan un vino con carácter y personalidad.                      
2021

Catena Zapata Malbec Argentino 2021 es un tinto jugoso y afrutado, fresco y vibrante, con aromas muy concentrados y francos. En nariz es limpio, con violetas, fruta madura, hierbas y especias. En boca es sabroso muy sedoso, con cuerpo completo y medio. Final vibrante.
2020

Perfumado y seductor. Así puede ser presentado Catena Zapata Malbec Argentino 2020, un tinto concentrado. En nariz es afrutado (mora, arándanos) y floral (rosas secas, violetas). En boca muy elegante y voluminoso, con taninos uniformes y mucho cuerpo. Aparece también el chocolate, la trufa y las ralladuras de limón. Final muy largo y persistente, con toques de caja de puros
2019

Catena Zapata Malbec Argentino 2019 es un tinto jugoso y vibrante, lleno de aromas y sabores. Tanto en nariz como en boca es muy franco y limpio, sin notas que emborronen los aromas y sabores a fruta azul (mora), chocolate negro, trufa y corteza. En boca es voluminoso, con taninos muy agradables y sedosos. Final vibrante.
2022
98 Suckling
2021
96 Parker
96 Suckling
2020
98 Suckling
2019
96 Parker
99 Suckling

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Producto sin stock

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