Castello dei Rampolla Sammarco

Un gran vino tinto de Chianti, Toscana

75cl 2015

Castello dei Rampolla Sammarco 2015

96
Decántalo
95
Parker
Biodinámico
Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico. 15 meses en barrica de roble francés 500 L.

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Alcohol: 14.00%
Denominación de origen: IGP Toscana
Zona de elaboración: Italia Toscana
Tipo de Uva: Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Contiene sulfitos
  • Nuevo
Castello dei Rampolla Sammarco
Biodinámico
Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico. 15 meses en barrica de roble francés 500 L.
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Estilo Castello dei Rampolla Sammarco 2015

Características Castello dei Rampolla Sammarco

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Castello dei Rampolla Sammarco es un vino tinto elaborado principalmente con cabernet sauvignon acompañado de merlot y sangiovese. Es un vino elaborado por Castello dei Rampolla y clasificado como IGP Tuscany.

Castello dei Rampolla es una bodega ubicada en la "Conca d'Oro" de Panzano, en el Chianti. Es un castillo que pertenece a la familia Di Napoli desde 1739, pero no fue hasta mediados de la década de 1970 que comenzaron a hacer vinos en la propiedad. Desde el principio, la bodega se ha comprometido a respetar la tierra y a promover la biodiversidad de su territorio, y por lo tanto, ha sido pionera entre las bodegas italianas en el cultivo biodinámico de sus viñedos, lo que ha hecho desde 1994. Castello dei Rampolla elabora vinos de gran calidad y goza de la invaluable colaboración del prestigioso consultor de vinos Giacomo Tachis.

Los viñedos de Castello dei Rampolla Sammarco tienen suelos calcáreos y margas rocosas. Las parcelas se cosechan a mano para respetar las uvas tanto como sea posible y permitirles llegar enteras a la bodega. El Castello dei Rampolla Sammarco se fermenta sin utilizar levaduras comerciales, utilizando las levaduras autóctonas presentes en las uvas. La fermentación se realiza en depósitos de cemento en los que el mosto permanece durante tres meses. Por último, primero se refina durante 12 a 15 meses en barricas de roble y en barriles de 15 hectolitros, y posteriormente reposa durante 18 a 24 meses en botella antes de salir al mercado.

Castello dei Rampolla Sammarco es un vino con finos aromas de sotobosque y fruta madura, y una gran concentración de taninos potentes. Un vino tinto que resistirá perfectamente la prueba del tiempo.
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Puntuaciones añadas Castello dei Rampolla Sammarco

Notas de cata Castello dei Rampolla Sammarco

Alcohol: 14.00%
Zona de elaboración: Italia Toscana
Tipo de Uva: Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Denominación de origen: IGP Toscana
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.00%
Zona de elaboración: Italia Toscana
Tipo de Uva: Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Denominación de origen: IGP Toscana
Contiene sulfitos
Imágenes y situación Castello dei Rampolla