Castaño Colección Cepas Viejas

El vino más emblemático de la casa

2016

Castaño Colección Cepas Viejas 2016

Vegano
Vino tinto Envejecido en madera Vegano. 10 meses en barrica de roble francés.
13,25 €
IVA incl.
6x
-5%
12,55 €
unidad
IVA incl.

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Alcohol: 14.00%
Denominación de origen: D.O. Yecla
Bodega: Castaño
Zona de elaboración: España Región de Murcia
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Monastrell
Castaño Colección Cepas Viejas
Vegano
Vino tinto Envejecido en madera Vegano. 10 meses en barrica de roble francés.
Transporte Península: 6 botellas 3,95€. 12 botellas o más de 150 euros gratis.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

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Estilo Castaño Colección Cepas Viejas 2016

Características Castaño Colección Cepas Viejas

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Castaño Colección Cepas Viejas es un vino tinto de la D.O. Yecla elaborado por la bodega Castaño. Estamos hablando de un coupage de las variedades Monastrell (70%) y Cabernet Sauvignon (30%).

El clima de la zona es mediterráneo continental. Se trata pues de un clima templado que presenta veranos secos e inviernos fríos en los que pueden aparecer nevadas. Castaño Colección Cepas Viejas nace a partir de uvas que crecen a una altitud de 750 metros: la Monastrell se cuida a partir de una poda corta, mientras que la Cabernet Sauvignon crece en espaldera. Las dos variedades son viejas, pues la primera cuenta con casi 50 años y la segunda con más de 30.

Tras el correspondiente proceso de vendimia, la uva de Castaño Colección Cepas Viejas se deja fermentar de forma alcohólica a temperatura controlada de entre 26º y 28º. Posteriormente se lleva a cabo la fermentación maloláctica. Castaño Colección Cepas Viejas, en última instancia, reposa durante diez meses en barricas de roble. El embotellamiento se realiza sin un proceso previo de estabilización.

Castaño cuenta con más de 500 hectáreas de viñedo repartidas en cuatro parcelas: Las Gruesas, Pozuelo, Arabi y El Espinal. La bodega, que nació gracias al esfuerzo de Ramón Castaño Santa, la lideran actualmente los tres hijos del mismo, quienes comenzaron a incorporarse al proyecto a partir de la década de los '80.
Castaño
238715
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8422443001222

Notas de cata Castaño Colección Cepas Viejas

Alcohol: 14.00%
Zona de elaboración: España Región de Murcia
Tipo de Uva: Cabernet Sauvignon, Monastrell
Denominación de origen: D.O. Yecla
Bodega: Castaño
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.00%
Zona de elaboración: España Región de Murcia
Tipo de Uva: Cabernet Sauvignon, Monastrell
Denominación de origen: D.O. Yecla
Bodega: Castaño
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.00%
Zona de elaboración: España Región de Murcia
Tipo de Uva: Cabernet Sauvignon, Monastrell
Denominación de origen: D.O. Yecla
Bodega: Castaño
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.00%
Zona de elaboración: España Región de Murcia
Denominación de origen: D.O. Yecla
Bodega: Castaño
Tipo de Uva: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Monastrell
Contiene sulfitos
La firmeza, el tesón y la fuerza de Ramón Castaño y su determinación por alcanzar cotas máximas de calidad en los vinos elaborados con la variedad Monastrell, son sus mejores credenciales. La filosofía innovadora de los Castaño, las mejoras tanto en la bodega como en el viñedo, así como la implementación de sistemas gestión medioambiental con la agricultura ecológica e integrada y el perfeccionamiento de medios técnicos en las diferentes fases de elaboración, son constantes que se han ido sucediendo cosecha tras cosecha.
Imágenes y situación Castaño
Yecla está sumergida en una lenta revolución promovida por pequeñas bodegas privadas y cooperativas que con un mejor raciocinio del cultivo del viñedo,  la utilización de nuevas tecnologías, y la variedad Monastrell como estandarte, comenzó hace ya unos años la producción de vinos tintos de gran calidad que han colocado a esta Denominación de Origen en una situación privilegiada y con un gran futuro. Sin duda es una Denominación de Origen muy dinámica y con gran vocación exportadora, ya que alrededor del 95% de su producción se comercializa fuera de España, y sus vinos están presentes en más de 40 países de todo el mundo.
Imágenes y situación D.O. Yecla