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Decántalo
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Ecológico
Casa Castillo Monastrell

Casa Castillo Monastrell

El nuevo paradigma de la DO. Jumilla
Ecológico
Casa Castillo Monastrell
75 cl.
2023
93 Decántalo
92 Peñín
redeemConsigue 0,19 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Murcia
Zona de elaboración Murcia
DO. Jumilla
Denominación de origen DO. Jumilla
Finca Casa Castillo
Bodega Finca Casa Castillo
Contiene sulfitos
90% Monastrell, 10% Otras variedades tintas
Variedades 90% Monastrell, 10% Otras variedades tintas
14.0
Servicio 14.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Casa Castillo Monastrell 2023

Vino tinto Envejecido en madera Ecológico. 12 meses en barricas de roble francés y americano.

Casa Castillo Monastrell 2023 es un tinto que te envuelve desde el primer vistazo con su intenso color cereza y bordes violáceos brillantes. En nariz, llegan recuerdos de fruta negra madura, como moras y ciruelas, con toques especiados y un fondo balsámico que aporta frescura. Al probarlo, sorprende su jugosidad, con un sabor pleno y estructurado, donde la fruta madura cobra protagonismo. Este año 2023 ha permitido que las uvas desarrollen un perfil equilibrado, realzando su aspecto afrutado con taninos suaves. Casa Castillo Monastrell 2023 es ideal para quienes buscan un vino joven y expresivo que refleje la riqueza del viñedo mediterráneo.

Estilo Casa Castillo Monastrell
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Embutidos, Legumbres, Platos especiados, Setas, Carnes rojas

Sobre Casa Castillo Monastrell

Tintos más frescos y jugosos, fluidos, donde el terroir se muestre en todo su esplendor. Este es el objetivo que José María Vicente ha perseguido siempre, desde que en los años 90 se hizo cargo del viñedo que su abuelo había comprado tras la Guerra Civil. Hoy, tres décadas más tarde, todo su esfuerzo se ha visto recompensado con las mejores puntuaciones por parte de los críticos, quienes han descubierto una nueva versión de estos tintos elaborados en el sureste de España. No todas sus etiquetas han sido puntuadas; sin embargo, no por ello son menos interesantes. Y si no te crees lo que te contamos, prueba una copa de Casa Castillo Monastrell. 
 
Conseguir la máxima expresión del viñedo, sin ningún tipo de influencia, es lo que impera durante toda la elaboración de Casa Castillo Monastrell. En el caso de este tinto, donde se mezcla la monastrell con otras variedades, las uvas proceden de una selección de viñedos cuyas edades oscilan entre los cinco y los 37 años. Estas cepas, que se reparten a lo largo de 150 hectáreas, se encuentran en el altiplano de la DO. Jumilla, sobre laderas de suelos calcáreos y arenosos donde se alcanzan hasta los 760 metros de altitud. 
 
Justo a comienzos de septiembre comienza la vendimia, donde la syrah será la primera en recogerse manualmente, seguida de la garnacha y la monastrell, cuyo turno será a mediados de octubre. Ya aquí, justo a pie de cepa, se realizará una primera selección que continuará en bodega, donde se volverán a escoger los mejores racimos. Antes de la fermentación, Casa Castillo Monastrell será enfriado en unas cámaras frigoríficas, donde la temperatura descenderá hasta los 14 ºC, momento en el que por fin el vino estará preparado para dejarlo en manos de las levaduras autóctonas, que transformarán el mosto en vino. Por último, Casa Castillo Monastrell se descuba y se trasiega a barricas de roble usadas, donde realizará la fermentación maloláctica y reposará un mínimo de 12 meses con sus lías, hasta ser embotellado.
 
Más que un vino, Casa Castillo Monastrell es el reflejo fiel de una tierra resumida en el sentir y el saber hacer de una familia. En esta botella, el viñedo habla por sí solo, marcando el camino que deben seguir sus sucesores. El futuro de la DO. Jumilla ya está aquí con Casa Castillo Monastrell.
2023

Casa Castillo Monastrell 2023 es un tinto que te envuelve desde el primer vistazo con su intenso color cereza y bordes violáceos brillantes. En nariz, llegan recuerdos de fruta negra madura, como moras y ciruelas, con toques especiados y un fondo balsámico que aporta frescura. Al probarlo, sorprende su jugosidad, con un sabor pleno y estructurado, donde la fruta madura cobra protagonismo. Este año 2023 ha permitido que las uvas desarrollen un perfil equilibrado, realzando su aspecto afrutado con taninos suaves. Casa Castillo Monastrell 2023 es ideal para quienes buscan un vino joven y expresivo que refleje la riqueza del viñedo mediterráneo.
2022

Casa Castillo Monastrell 2022 es un vino tinto que encanta por su frescura y juventud. Al olfato, despliega un encantador aroma a cerezas y frambuesas, entrelazado con toques de tomillo y romero, evocando un paseo por el campo. En boca, se presenta jugoso y accesible, destacando por su sabor a frutas maduras que se deslizan suavemente, ofreciendo un final placentero y equilibrado. Este vino es una elección perfecta para quienes buscan disfrutar de la esencia de la Monastrell en su expresión más pura y vivaz.
2021

Casa Castillo Monastrell 2021 es un vino tinto fluido con aromas de fruta roja acompañado de herbáceos y recuerdos de tierra. En boca es sabroso, fresco y fácil de beber. Un vino con un marcado estilo frutal y con una acidez viva hasta el final.
2020
Casa Castillo Monastrell 2020 es un tinto aromático y elegante, de color cereza violáceo. En nariz es muy expresivo, con aromas a fruta roja, flores y especias. En boca es ligero y refrescante, bien equilibrado, con taninos aterciopelados y muy limpio. Buena acidez. Final largo y persistente.
2019

Casa Castillo 2019 es un vino tinto jugoso con deliciosos aromas de frutilla roja y negra, notas herbáceas y tqoues especiados. En boca es fresco, fluido y delicioso. Un vino con una acidez marcada y un final persistente con notas minerales. 
2018

Casa Castillo 2018 es un vino tinto jugoso con aromas de fruta roja y negra acompañados de notas florales. En boca es fluido, vibrante y fresco. Un vino con una acidez marcada y unos taninos integrados. El final es largo y amable. 
2014 Afrutado y envolvente. De paso untuoso, deja recuerdos de fruta roja y notas especiadas. Taninos bien integrados. Final largo.

Cereza granate con ribete violáceo.

Intensos aromas de fruta roja con notas especiadas y herbáceas. Elegante y estructurado.
2013 De cuerpo medio, se muestra envolvente y equilibrado. Paso por boca frutal y final de buena perseverancia.

Potente color cereza granate.

Intenso y varietal. Destacan las notas a caramelo, fruta y regaliz.
2023
92 Peñín
2022
93 Parker
2021
93 Parker
93 Peñín
2020
92+ Parker
92 Peñín
2019
92 Parker
2018
91+ Parker
92 Peñín
2017
92 Parker
91 Peñín
2016
91 Parker
92 Peñín
2015
90 Parker
91 Peñín
2014
91 Parker
2013
91 Parker
91 Peñín

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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