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Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas

Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas

Un homenaje a Nemesio Vicente, fundador de Casa Castillo
Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas
priority_high 75 cl.
2021 ¡Oferta!
priority_high 75 cl.
2019 ¡Oferta!
94 Peñín
97 Parker
redeemConsigue 1,35 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
15.50%
Alcohol 15.50%
Murcia
Zona de elaboración Murcia
DO. Jumilla
Denominación de origen DO. Jumilla
Finca Casa Castillo
Bodega Finca Casa Castillo
Contiene sulfitos
100% Monastrell
Variedades 100% Monastrell
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas 2021

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 19 meses en barrica de roble francés 500 L.

Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas 2021 se presenta con un atractivo color rojo granate de capa alta. En nariz, sorprende con aromas intensos a frutos negros, como moras y arándanos, complementados por sutiles notas de esparto y un toque balsámico que recuerda al frescor del monte bajo. En boca, ofrece un paso jugoso y graso, con un cuerpo notable que se equilibra con una frescura y ligereza inesperadas, creando una experiencia envolvente. La añada 2021 en la región estuvo marcada por un clima bastante equilibrado, permitiendo que esta cuvée refleje una notable armonía entre riqueza y frescura, lo que lo convierte en una elección destacada para disfrutar momentos especiales.

Estilo Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Legumbres, Carnes rojas

Sobre Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas

Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas es un vino tinto de Monastrell de la Bodega Casa Castillo de la DO Jumilla. Es un homenaje a Nemesio Vicente fundador de la bodega y padre del actual enólogo y propietario José María Vicente.

Las uvas del Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas proceden de la parte alta del viñedo Las Gravas, plantado en 1981. Se trata de un viñedo orientado al norte, en el pie de la Sierra del El Molar, a una altura de unos 720 metros sobre el nivel del mar. El viñedo se conduce en vaso y está en secano. Su suelo franco-arenoso cubierto de grava es fantástico para el cultivo de la vid ya que evita los encharcamientos.

Para elaborar el Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas se fermentan los racimos enteros, sin despalillar. La fermentación tiene lugar en lagares subterráneos y se realiza de manera espontánea; es decir, las levaduras que fermentan el azúcar de la uva son las propias de la uva y no se añaden levaduras comerciales para fermentar. Una vez finalizada la fermentación alcohólica la fermentación maloláctica tiene lugar en barricas de roble francés. Finalmente, el vino tiene una crianza de 19 meses en barricas de roble francés muy usadas para que el vino acabe de evolucionar pero que no se vea influenciado por los aportes de la madera nueva.

Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas es un vino que tiene un gran potencial de guarda. Almacenado en óptimas condiciones se puede consumir hasta el 2029.

2021

Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas 2021 se presenta con un atractivo color rojo granate de capa alta. En nariz, sorprende con aromas intensos a frutos negros, como moras y arándanos, complementados por sutiles notas de esparto y un toque balsámico que recuerda al frescor del monte bajo. En boca, ofrece un paso jugoso y graso, con un cuerpo notable que se equilibra con una frescura y ligereza inesperadas, creando una experiencia envolvente. La añada 2021 en la región estuvo marcada por un clima bastante equilibrado, permitiendo que esta cuvée refleje una notable armonía entre riqueza y frescura, lo que lo convierte en una elección destacada para disfrutar momentos especiales.
2019

Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas Magnum 2019 es un vino tinto que en nariz ofrece un exquisito retrato de la variedad monastrell, con la profundidad que caracteriza a los vinos de Casa Castillo. Aquí aparecen notas aromáticas de frutas en su punto justo de madurez, acompañadas por pinceladas de hierbas aromáticas. Su paso por boca es jugoso, matizado por la elegancia del tanino fino, con el carácter de su deliciosa rusticidad. Un vino tinto fresco, preciso y cautivador, que se elabora únicamente en añadas con verdadero acento mediterráneo.
2015 Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas 2015 tiene aromas a frutos negros y esparto, con notas balsámicas y a monte bajo. En boca es jugoso, graso, con mucho cuerpo y al mismo tiempo fresco debido a su acidez que lo mantendrá vivo y eléctrico muchos años.
2021
97 Parker
94 Peñín
2019
95 Parker
95 Peñín
2017
96+ Parker
2015
96 Parker
95 Peñín

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