Cantina Giardino Paski

Un orange wine con complejidad cítrica y mineral

75cl 2018

Cantina Giardino Paski 2018

Ecológico
Vegano
Natural
Orange wine Envejecido en madera Natural, Ecológico y Vegano.
25,45 €
IVA incl.
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Cantina Giardino Paski 2018 es un orange wine aromático con una nariz intensa de fruta cítrica, notas de miel y toques minerales. En boca es corpulento, suave y fresco. Un vino envolvente, persistente y con un delicioso final especiado.
Orange wine Envejecido en madera Natural, Ecológico y Vegano.
Alcohol: 11.80%
Denominación de origen: IGP Campania
Zona de elaboración: Italia Campania
Tipo de Uva: Coda di Volpe
Cantina Giardino Paski
Ecológico
Vegano
Natural
Orange wine Envejecido en madera Natural, Ecológico y Vegano.
Envío gratis a Península y 50% descuento en Baleares a partir de 150€

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Cantina Giardino Paski 2018

Características Cantina Giardino Paski

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Cantina Giardino Paski es un orange wine natural, ecológico y vegano elaborado con la variedad autóctona coda di volpe de la mano de Cantina Giardino en la IGP Campania (Italia). 
 
Cantina Giardino es el proyecto familiar de Antonio y Daniela de Gruttola. Orgullosos de la Campania natal su trabajo se enfoca en la recuperación de viñedos viejos, variedades autóctonas y vinificaciones naturales. Como resultado consiguen unos vinos muy personales con la expresión más pura de esta zona vitivinícola. 
 
Cantina Giardino Paski procede de viñedos viejos de la variedad local coda di volpe repartidos en varios municipios de la comarca de Irpinia. Son cepas de 70 años de edad plantadas en suelo volcánico a unos 450 metros sobre el nivel del mar. Se practica una agricultura ecológica sin uso de productos químicos y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. 
 
Las uvas de Cantina Giardino Paski se estrujan y se dejan macerar con sus hollejos durante 4 días. La fermentación es espontánea con levaduras autóctonas y sin control de temperatura. Una vez prensado el vino envejece en barricas de castaño de 15 a 30 hl a lo largo de 12 meses. Finalmente el vino se embotella sin filtrar, sin clarificar y sin sulfitos adicionales.
 
Siguiendo las fórmulas ancestrales del lugar nace Cantina Giardino Paski, un orange wine sorprendente con un equilibrio impecable y un toque maravillosamente especiado. 
 
225056
2000 Artículos

Notas de cata Cantina Giardino Paski

Alcohol: 11.80%
Zona de elaboración: Italia Campania
Tipo de Uva: Coda di Volpe
Denominación de origen: IGP Campania