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Cantayano

Auténticamente verdejo

2019

Cantayano 2019

Ecológico
Vino blanco Envejecido en madera Ecológico.
10,45 €
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9,90 €
unidad
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Alcohol: 13.00%
Denominación de origen: VT Castilla-León
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Verdejo
Contiene sulfitos
  • Nuevo
Cantayano
Ecológico
Vino blanco Envejecido en madera Ecológico.
Envío gratis a Península y 50% descuento en Baleares a partir de 150€

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Cantayano 2019

Características Cantayano

Opiniones de clientes que han comprado este producto

Cantayano es un vino blanco ecológico elaborado con la variedad verdejo por la familia Cantalapiedra en V.T. Castilla-León (Valladolid).

Manteniendo la cultura vitivinícola de la familia, Isaac Cantalapiedra da un paso más allá en 2014 cuando empieza elaborar con su hijo Manuel sus propios vinos. Unas creaciones ecológicas con personalidad propia que muestran la variedad reina de la zona: la verdejo. Sin dejarse influir por las modas y gustos internacionales que, muchas veces, enmascaran la auténtica esencia de la uva y del terroir.

Cantayano proviene de distintas parcelas propias en el municipio vallesoletano de La Seca. Se trata de cepas con una edad de entre 20 y 30 años que están plantadas en suelos de arcilla, arena, caliza y canto rodado. En ellas se practica una agricultura 100% ecológica con prácticas orgánicas y tratamientos biodinámicos. Una vez la uva alcanza su momento óptimo de maduración se vendimia de forma manual.

En bodega las uvas de Cantayano maceran a lo largo de 8 meses con sus pieles. La mayor parte del mosto, un 90%, fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. El resto, un 10%, se vinifica en barricas de roble francés de 500 litros de segundo año. Finalmente envejece con lías sin battonage durante 8 meses.

Cantayano 2018 es un vino blanco que sorprende gratamente tanto por sus versatilidad como por su autenticidad. Todo un verdejo que se desmarca de las modas industriales.
230311
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
714929269171

Puntuaciones añadas Cantayano

Notas de cata Cantayano

Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Verdejo
Denominación de origen: VT Castilla-León
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Verdejo
Denominación de origen: VT Castilla-León
Contiene sulfitos
Imágenes y situación Isaac Cantalapiedra
Vino de la Tierra de Castilla y León es una indicación geográfica utilizada para designar los vinos de esta zona que que cumplen con las características ambientales y de cultivo según lo establecido dentro de esta indicación geográfica.
Imágenes y situación VT Castilla-León