Can Ràfols dels Caus El Rocallís

Un incrocio manzoni del Penedès, elegante y mineral

2017

Can Ràfols dels Caus El Rocallís 2017

Vino blanco Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 5 meses en barrica de roble francés y 24 meses en botella.
33,95 €
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32,55 €
unidad
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Can Ràfols dels Caus El Rocallís 2017 es un blanco mineral. En nariz destaca la fruta blanca, las flores de primavera y la sal marina. En boca es profundo, cremoso, también con frutas suculentas y toque mineral.

Vino blanco Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 5 meses en barrica de roble francés y 24 meses en botella.
Alcohol: 13.00%
Denominación de origen: D.O. Penedès
Zona de elaboración: España Cataluña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Incrocio Manzoni
  • Nuevo
Can Ràfols dels Caus El Rocallís
Can Ràfols dels Caus El Rocallís
Can Ràfols dels Caus El Rocallís
Can Ràfols dels Caus El Rocallís
Can Ràfols dels Caus El Rocallís
Vino blanco Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 5 meses en barrica de roble francés y 24 meses en botella.
Transporte Península: 6 botellas 3,95€. 12 botellas o más de 150 euros gratis.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

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Estilo Can Ràfols dels Caus El Rocallís 2017

Características Can Ràfols dels Caus El Rocallís

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

El Rocallís es un vino blanco monovarietal de incrocio manzoni elaborado por la bodega Can Ràfols dels Caus, bajo la D.O. Penedès, en Cataluña.

El Rocallís se elabora con racimos que proceden de cepas con edades que van de los 25 a los 30 años, que se vendimian a mano. El mosto fermenta en barricas de roble francés donde también el vino resultante pasa por una crianza de cuatro o cinco meses, dependiendo de la añada. Finalmente reposa en botella durante 24 meses. No se añaden levaduras seleccionadas.

Can Ràfols dels Caus es una de las bodegas más interesantes de Europa, hecho que no habría sido posible sin el esfuerzo de Carles Esteva, fundador y enólogo, quien en 1979 llegó a la que era la centenaria finca de su abuelo, la restauró de la ruina y regeneró la explotación de sus viñedos.

Can Ràfols dels Caus tiene una historia que data del año 992. Está situada en un emplazamiento privilegiado del Penedès catalán: El Massís del Garraf, que descansa sobre una masa calcárea de suelos poco profundos donde aflora la roca madre compuesta por estratos calizos dolomíticos y donde incluso reposan restos de fósiles marinos. Ahí se cultivan variedades autóctonas, aunque la propia inquietud de Carles Esteva le impulsó a introducir cepas como la chenin blanc o la uva incrocio manzoni de la que se compone este elegante y mineral vino El Rocallís.

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2000 Artículos

Referencias específicas

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8429758241022

Puntuaciones añadas Can Ràfols dels Caus El Rocallís

Notas de cata Can Ràfols dels Caus El Rocallís

Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Incrocio Manzoni
Denominación de origen: D.O. Penedès
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Incrocio Manzoni
Denominación de origen: D.O. Penedès
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Incrocio Manzoni
Denominación de origen: D.O. Penedès
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Incrocio Manzoni
Denominación de origen: D.O. Penedès
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Incrocio Manzoni
Denominación de origen: D.O. Penedès
Tipo de Uva: 100% Incrocio Manzoni
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Incrocio Manzoni
Denominación de origen: D.O. Penedès
Tipo de Uva: 100% Incrocio Manzoni
Contiene sulfitos
Can Ràfols dels Caus es Carlos Esteva, uno de los pocos vitivinicultores que viven en la explotación y luchan por alcanzar sus objetivos, respetando las características del paisaje y la arquitectura del lugar en un marco sostenible. En Can Ràfols dels Caus se experimenta, cosecha tras cosecha, en diferentes vinos y variedades con el objetivo de hacer vinos con buena capacidad de envejecimiento, pero finos, naturales, elegantes y con personalidad, que manifiesten al mismo tiempo la fruta, el terreno y la personalidad del elaborador.
Imágenes y situación Can Ràfols dels Caus
Hoy en día, el Penedès es un campo de experimentación vitivinícola como ninguna otra zona de nuestro país, y caldo de cultivo de la variedad más amplia de uvas. Aquí se cultivan las variedades blancas y tintas tradicionales, las foráneas, las más nobles, las permitidas, las experimentales y las que están todavía por demostrar una calidad intrínseca. Y, al margen del color y de los vinos, hay que sumar las técnicas de cultivo, la ubicación de los viñedos, las producciones por hectárea, los vinos con los coupages más tradicionales, o los más exclusivos, o los más originales, junto a los distintos tiempos de crianza, la complejidad de la procedencia de los robles y grados de tostado... ¡fascinante! Pero la realidad es que ante esta diversidad, se hace difícil poder discernir sobre la verdadera topología de los vinos del Penedès, porque hoy por hoy hay tantas tipologías como bodegas y quizá tantas como vinos en particular. Sin embargo, el denominador común de los vinos del Penedés sigue siendo el equilibrio y la calidad de sus vinos en todas sus versiones.
Imágenes y situación D.O. Penedès