Ca' Di Mat Los Peros Garnacha

Name: Ca' Di Mat Los Peros Garnacha 2018
Brand: Ca' Di Mat
Price: 20.83 EUR
Availability: InStock

Una garnacha delicada de producción limitada

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Ca' Di Mat Los Peros Garnacha 2018 es un vino tinto fluido con aromas de bayas, notas florales y toques de hierbas secas. En boca es profundo, ligero y elegante. Un vino con taninos finos, una acidez integrada y un final con marcado carácter mineral.

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés 500 L.

Alcohol: 14.00%

Denominación de origen: D.O. Vinos de Madrid

Bodega: Ca' Di Mat

Zona de elaboración: España

Madrid

Contiene sulfitos

Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta

-14,98%
Nuevo

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés 500 L.

Servicio

Servir a: 16.0°C

Maridaje

Carnes rojas asadas, Cordero asado, Cerdo asado

Estilo Ca' Di Mat Los Peros Garnacha 2018

Afrutado

Especiado

Joven

Barrica

Ligero

Cuerpo

Características Ca' Di Mat Los Peros Garnacha

Ca' Di Mat Los Peros Garnacha es un vino tinto elaborado por la bodega Ca' Di Mat a los pies de la Sierra de Gredos, en la D.O. Vinos de Madrid, con la variedad garnacha.

Ca' Di Mat, “casa de locos” en piamontés” es el proyecto creado por el matrimonio Paolo Armando y Victoria Serrano con la ayuda de Curro Bareño y Jesús Olivares en la población madrileña de San Martín de Valdeiglesias. Un lugar cuyo suelo granítico otorga a sus vinos, elaborados con mínima intervención, una elegancia y una delicadeza cada día más admirada a nivel internacional.

Ca' Di Mat Los Peros Garnacha nace en un viñedo recuperado situado en el municipio de San Martín de Valdeiglesias (Madrid). Son cepas de 80 años ubicadas a 850 metros de altitud y plantadas sobre suelos graníticos. Se practica una agricultura respetuosa y las cepas se rodean de árboles frutales, bosque y huerto.

En bodegas la uva de Ca' Di Mat Los Peros Garnacha macera entera durante 60 días y fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas. La crianza del vino se realiza la mitad en hormigón y la otra mitad en barrica de roble francés de 500 litros.

Ca' Di Mat Los Peros Garnacha se trata de una producción muy limitada que se elabora en un paraje recuperado en la Sierra de Gredos. Una pequeña joya ligera y muy elegante.