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Ca' Di Mat Los Peros Garnacha

Ca' Di Mat Los Peros Garnacha

Una garnacha delicada de producción limitada
Ca' Di Mat Los Peros Garnacha
75 cl.
2021
93 Peñín
95 Parker
redeemConsigue 0,50 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Madrid
Zona de elaboración Madrid
D.O. Vinos de Madrid
Denominación de origen D.O. Vinos de Madrid
Ca' Di Mat
Bodega Ca' Di Mat
Contiene sulfitos
100% Garnacha Tinta
Variedades 100% Garnacha Tinta
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Ca' Di Mat Los Peros Garnacha 2021

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés 500 L.

Estilo Ca' Di Mat Los Peros Garnacha
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Carnes rojas

Sobre Ca' Di Mat Los Peros Garnacha

Ca' Di Mat Los Peros Garnacha es un vino tinto elaborado por la bodega Ca' Di Mat a los pies de la Sierra de Gredos, en la D.O. Vinos de Madrid, con la variedad garnacha. 
 
Ca' Di Mat, “casa de locos” en piamontés” es el proyecto creado por el matrimonio Paolo Armando y Victoria Serrano con la ayuda de Curro Bareño y Jesús Olivares en la población madrileña de San Martín de Valdeiglesias. Un lugar cuyo suelo granítico otorga a sus vinos, elaborados con mínima intervención, una elegancia y una delicadeza cada día más admirada a nivel internacional. 
 
Ca' Di Mat Los Peros Garnacha nace en un viñedo recuperado situado en el municipio de San Martín de Valdeiglesias (Madrid). Son cepas de 80 años ubicadas a 850 metros de altitud y plantadas sobre suelos graníticos. Se practica una agricultura respetuosa y las cepas se rodean de árboles frutales, bosque y huerto. 
 
En bodegas la uva de Ca' Di Mat Los Peros Garnacha macera entera durante 60 días y fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas. La crianza del vino se realiza la mitad en hormigón y la otra mitad en barrica de roble francés de 500 litros. 
 
Ca' Di Mat Los Peros Garnacha se trata de una producción muy limitada que se elabora en un paraje recuperado en la Sierra de Gredos. Una pequeña joya ligera y muy elegante.
 
2019

Ca' Di Mat Los Peros Garnacha 2019 es un tinto fluido, muy aromático, floral y fresco. En nariz es intenso, con toques herbáceos, flores y bayas. En boca es muy equilibrado, con una mineralidad vibrante. Taninos muy finos y un fuerte carácter mineral. Final sabroso y salado.
2018 Ca' Di Mat Los Peros Garnacha 2018 es un vino tinto fluido con aromas de bayas, notas florales y toques de hierbas secas. En boca es profundo, ligero y elegante. Un vino con taninos finos, una acidez integrada y un final con marcado carácter mineral.
2021
95 Parker
93 Peñín
2020
94+ Parker
2019
94 Parker
2018
93 Parker

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25,00 € IVA incl.