Ca' Di Mat Valautín Garnacha

Fluido y con marcada acidez

75cl 2018
75cl 2017

Ca' Di Mat Valautín Garnacha 2018

92+
Parker
Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa.
15,40 €
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14,60 €
unidad
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Alcohol: 14.50%
Denominación de origen: D.O. Vinos de Madrid
Bodega: Ca' Di Mat
Zona de elaboración: España Madrid
Tipo de Uva: Garnacha Tinta
Contiene sulfitos
Ca' Di Mat Valautín Garnacha
Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa.
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Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Ca' Di Mat Valautín Garnacha 2018

Características Ca' Di Mat Valautín Garnacha

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Ca' Di Mat Valautín Garnacha es un vino tinto con barrica elaborado por Ca' Di Mat con la variedad garnacha tinta en la D.O. Vinos de Madrid (Madrid).

Tras crear dos proyectos en la Ribeira Sacra, Curro Bareño y Jesús Olivares se atreven a comenzar una nueva bodega mucho más cerca de su casa; Ca' Di Mat, "Casa de los locos" en dialecto piamontés. Una hacienda agrícola familiar al pie de la Sierra de Gredos que comprende un total de 20 hectáreas y en donde coexisten viñas, almendros, olivos y huerta. Un lugar de suelos graníticos donde la variedad garnacha resalta por elegancia y complejidad.

Ca' Di Mat Valautín Garnacha proviene de varios viñedos pequeños en la población de San Martín de Valdeiglesias. Son cepas viejas plantadas en suelos graníticos y con orientaciones diferentes del sol. Se practica una agricultura respetuosa con uso de prácticas sostenibles y ecológicas. Una vez la uva está a punto se vendimia de forma manual.

En la bodega las uvas de Ca' Di Mat Valautín Garnacha maceran suavemente durante 90 días con la uva entera. Después fermentan con levaduras autóctonas y crían durante 12 meses, la mitad en hormigón y la otra mitad en barricas de 500 litros.

Ca' Di Mat Valautín Garnacha es un tinto muy diferente. Un vino que nace en suelos graníticos de la Sierra y que como buena garnacha de Gredos es fluido, delicado y de marcada acidez.

Ca' Di Mat
232200
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8437019620028

Puntuaciones añadas Ca' Di Mat Valautín Garnacha

Notas de cata Ca' Di Mat Valautín Garnacha

Alcohol: 14.50%
Zona de elaboración: España Madrid
Tipo de Uva: Garnacha Tinta
Denominación de origen: D.O. Vinos de Madrid
Bodega: Ca' Di Mat
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.50%
Zona de elaboración: España Madrid
Tipo de Uva: Garnacha Tinta
Denominación de origen: D.O. Vinos de Madrid
Bodega: Ca' Di Mat
Contiene sulfitos
Aunque los Vinos de Madrid sean todavía unos desconocidos para muchos aficionados, su prestigio y pasado histórico se remontan al siglo XII. Sin embargo, lejos ha quedado aquel vino rancio de San Martín de Valdeiglesias que en su mayor época de esplendor y gloria se codeaba a nivel nacional con los vinos más prestigiosos. Hoy en día, los Vinos de Madrid afrontan un panorama vinícola de gran competencia, pero el esfuerzo de muchas bodegas por ganarse el puesto histórico que les corresponde está apadrinada por la calidad que ofrecen hoy muchos de sus vinos.
Imágenes y situación D.O. Vinos de Madrid