Ca' Bianca Langhe Nebbiolo

Ca' Bianca Langhe Nebbiolo es un vino tinto de la variedad Nebbiolo elaborado por Ca' Bianca en DOC Langhe (Piamonte).

Con un espléndido territorio montañoso y un ideal clima para la viña, Ca' Bianca es una bodega que se encuentra enclavada en una de las zonas vinícolas más importantes de Italia (Alice bel Colle, Piamonte). Fundada en el año 1950 en la actualidad posee 39 hectáreas de viñedos alrededor de la bodega. Unas viñas que son trabajadas con el objetivo de elaborar vinos en línea a las necesidades del consumidor de hoy en día.

Ca' Bianca Langhe Nebbiolo procede de viñedos montañosos ubicados a una altitud de entre 200 y 300 metros, en el área de Roero de Langhe. Viñas plantadas en suelos arcillosos calcáreos que se entrenan como espalderas con la poda tradicional de Guyot. Se practica una agricultura respetuosa y anualmente se obtiene un rendimiento de 52 hl de vino por hectárea.

Las uvas de Ca' Bianca Langhe Nebbiolo se vinifica con 8 días de maceración a temperatura controlada con remontados frecuentes. Después envejece en barricas de roble durante unos 6 meses. Después del embotellado, sigue un período adecuado de envejecimiento antes de salir al mercado.

Nombre inspirado en su lugar de origen: el Langhe, Ca' Bianca Langhe Nebbiolo es un vino tinto que nace en uno de los paisajes vitivinícolas con más prestigio internacional.