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Bouza Chardonnay

Bouza Chardonnay

Un chardonnay de uno de los mejores viñedos del Nuevo Mundo
Bouza Chardonnay
75 cl.
2023
redeemConsigue 0,61 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Metropolitana
Zona de elaboración Metropolitana
Montevideo
Denominación de origen Montevideo
Bouza
Bodega Bouza
Contiene sulfitos
100% Chardonnay
Variedades 100% Chardonnay
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Bouza Chardonnay 2023

Vino blanco Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 9 meses en depósitos de acero inoxidable y barrica.

Estilo Bouza Chardonnay
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Sushi, Ensaladas, Pescado blanco

Sobre Bouza Chardonnay

Estar en el Top de los 50 mejores viñedos del mundo no es tarea fácil. Pero si por algo el proyecto familiar Bouza que se inició en 1999 en la zona de Montevideo (Uruguay) ha sido tan fructífero, es gracias a una gestión impecable y el apoyo de un equipo humano de primer nivel. Encabezado por Eduardo Boido, enólogo, ingeniero químico, doctor y bachiller en química, nos presentan unos vinos de producción muy limitada que expresan fielmente las características de cada cosecha y de cada lugar donde se plantan los viñedos. Bajo la premisa de que "el trabajo a pequeña escala ofrece siempre mejores resultados" la bodega ha terminado siendo una embajadora que nos desvela en cada una de sus creaciones los secretos mejor guardados de la Uruguay vitivinícola.

Dentro de sus producciones, aunque la uva tannat es la más conocida del país, también se cultivan otras variedades de uva como cabernet franc, sauvignon blanc o chardonnay. Es así como nace Bouza Chardonnay, un  chardonnay untuoso procedente de unos viñedos situados en la zona metropolitana de Uruguay. Viñedos de más de 30 años plantados en suelo limo-arcilloso con altos porcentajes calcáreos y con un rendimiento de 42 hectolitros por hectárea. Se practica una agricultura respetuosa con una vendimia y selección manual y, una vez en bodega, las uvas se prensan directamente sin despalillar. La fermentación se lleva a cabo en acero inoxidable y después el vino madura sobre sus lías en barricas de roble francés durante 9 meses.

Teniendo en cuenta que cuando se construyó la bodega en manos de sus fundadores, Juan Bouza y su esposa Elisa Trabal, se inspiraron en el modelo del chateau francés, Bouza Chardonnay es un fiel reflejo de los procesos de vinificación y calidad franceses pero con el carácter propio de uno de los mejores viñedos del Nuevo Mundo.

2020

Bouza Chardonnay 2020 es un vino blanco cremoso con aromas de fruta blanca, notas de fruta tropical y toques de vainilla. En boca es equilibrado, fresco y voluminoso. Un monovarietal rico y sabroso con una acidez marcada, un paso untuoso y un final persistente.

 
2020
93 Suckling

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