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Boekenhoutskloof Syrah

Boekenhoutskloof Syrah

Un tinto complejo con un equilibrio excepcional
Boekenhoutskloof Syrah
75 cl.
2020
94 Suckling
Detalles
Alcohol 13.10%
Zona de elaboración Coastal Region
Denominación de origen Wine of Origin Swartland
Bodega Boekenhoutskloof
Contiene sulfitos
Variedades 100% Syrah
Servicio 16.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Boekenhoutskloof Syrah 2020

Vino tinto Envejecido en madera. 18 meses en barricas de roble francés.

Estilo Boekenhoutskloof Syrah
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas

Sobre Boekenhoutskloof Syrah

Boekenhoutskloof Syrah es un vino tinto monovarietal de syrah elaborado por la bodega Boekenhoutskloof bajo la denominación Wine of Origin Swartland en Sudáfrica.

 

Los racimos con los que se elabora Boekenhoutskloof Syrah provienen de dos parcelas ubicadas en Porseleinberg (80%) y Goldmine (20%), que cuentan conun terroir excepcional con suelos de esquisto, un lecho rocoso y mica descompuesta.

 

Las uvas se despalillan parcialmente y se vinifican por viñedos separados. La fermentación se lleva a cabo de manera espontánea en depósitos de hormigón con forma de tulipán donde se aplican suaves remontados dos o tres veces al día. El vino resultante se descuba y traslada a dos fudres tradicionales de 500 litros de capacidad y demi-muids de 600 litros para envejecer durante alrededor de 18 meses, dependiendo de la añada.

 

Boekenhout es el nombre de un árbol autóctono de haya del Cabo muy apreciado para fabricar muebles finos. La etiqueta Boekenhoutskloof incluye siete sillas representadas en diversos estilos que utilizan como un homenaje a las habilidades de los artesanos capaces de crear belleza a través de fuentes naturales, filosofía compartida que expresa también la búsqueda de la buena elaboración del vino por parte de la bodega.

 

2018

Boekenhoutskloof Syrah 2018 es un tinto concentrado, de color rubí oscuro con borde de color magenta. En nariz es muy expresivo, con pimienta negra, carne curada y frutas rojas y negras (cereza, frambuesa, mora). En boca es muy completo, de cuerpo medio, con sabores intensos y taninos estimulantes. Notas especiadas y florales. Final largo y persistente donde se deja notar la mora, el café y la pimienta negra.
2015 Boekenhoutskloof Syrah 2015 es un vino tinto concentrado que en nariz ofrece aromas que recuerdan a las moras, las ciruelas, el regaliz y las violetas, con notas de cardamomo, tabaco dulce y clavo. En boca entra sabroso con un matiz terroso que acompaña su potencia frutal. Un vino tinto ágil, elegante, con buena estructura y una acidez integrada que consiguen un equilibrio excepcional.
2021
94 Suckling
2020
94 Suckling
2019
93 Winespectator
93 Suckling
2018
91 Parker
93 Winespectator
94 Suckling
2016
91 Winespectator
2015
92 Parker
92 Winespectator

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