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Vinos que te acercan al sabor de islas paradisíacas

Llegar a una isla es una experiencia única. Parajes singulares donde se mezclan playas, vegetación y viñas hacen únicos sus vinos. Si estás empezando a planear las vacaciones y tu destino es un archipiélago, recuerda que la costa mediterránea está repleta de grandes proyectos vitivinícolas que te harán tocar el cielo. Aunque, si no tienes intención de coger un avión o un barco, no te preocupes, siempre te puedes montar el paraíso en tu propia casa abriendo alguno de estos vinos.

5 vinos de 5 islas

Tanuki Bob

Llegamos a las islas Baleares, más concretamente a un vino de Mallorca y nos encontramos con el proyecto de los intrépidos Francesc Grimalt y Sergi Caballero, dos amigos que iniciaron la empresa con una inversión inicial de 4 kilos, manera coloquial de decir 4 millones de pesetas y que nos sorprenden con cada uno de sus vinos. En esta ocasión con un tinto elaborado con las variedades manto negro y syrah y que revela un enfoque y presentación de lo más original. ¡Irresistiblemente provocador!


Puro Rofe Tilama

Otro paraíso terrenal se encuentra en Lanzarote, en las Islas Canarias. Allí Rayco Fernandez y Carmelo Peña junto a un grupo de viticultores defienden contra viento y marea uno de los paisajes volcánicos más sorprendentes del mundo. Fruto de este esfuerzo encontramos Puro Rofe Tilama, un vino blanco elaborado con la variedad por excelencia de la isla, la malvasía, cuyo cultivo cautiva a la vista por plantar las cepas en agujeros de 3 metros de profundidad para atrapar la humedad y protegerlas del viento y el sol saharaui.¡Pura salinidad volcánica!


Occhipinti Il Frappato

En Sicilia, la isla más grande del Mediterráneo, la joven viticultora Arianna Occhipinti hace realidad un sueño que tuvo de niña: elaborar sus propios vinos con el máximo respeto a través de prácticas ecológicas y biodinámicas. Con este Occhipinti Il Frappato, su vino más personal, nos cuenta su historia. Un monovarietal 100% frapatto que nos teletransporta al paisaje donde se encuentra y que, como la propia viticultora, es rebelde, valiente y original ¡Maravillosamente único!


Vassaltis Nassitis

Si por algo destaca Grecia es por la cantidad de archipiélagos que posee. Pequeñas islas de gran carácter mediterráneo donde la cultura vitivinícola ha existido desde tiempos remotos. En una de ellas, en Santorini, el viticultor Yannis Valambous se hace cargo de los viñedos de la familia para recuperar las variedades tradicionales. Bajo el nombre Vassaltis, inspirado en la roca volcánica que cubre toda la isla griega, proporciona unos vinos blancos complejos de gran carácter mineral. Vassaltis Nassitis, un coupage de las variedades autóctonas assyrtiko, athiri y aidani es prueba de ello. ¡Viva mineralidad!

Tenute Soletta Kýanos Isola Dei Nuraghi

Por último, nuestra última parada en este viaje paradisíaco se encuentra en Cerdeña. Concretamente en Tenute Soletta, el proyecto personal de Umberto Soletto quien en los años 90 se anima a seguir el legado familiar, realizando una importante recuperación de la tierra y creando una cooperativa vinícola. Su Tenute Soletta Kýanos Isola Dei Nuraghi se trata de un vino blanco con barrica elaborado con las variedades moscatel de Italia, vermentino e incrocio Manzoni. Un canto a las raíces vitivinícolas del lugar, rico y lleno de matices. ¡Un sardo auténtico!


Acabado este crucero vinícola virtual por el mediterráneo, esperamos haberte despertado el gusanillo por los vinos isleños. Como podrás comprobar, esconden todo un mundo por descubrir. Así que ya lo sabes, si todavía no tienes isla para estas vacaciones, siempre te quedan sus vinos. Y es que como dice el dicho “Nunca es tarde si la dicha es buena”.

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