Vinos para el verano

Blanco, rosado o tinto. Cualquier vino en su versión ligera marida perfectamente con el verano. Y es que cuando las temperaturas aprietan lo que realmente apetece son vinos con texturas más suaves y sabores más frescos. Aquí te recomendamos algunos vinos que actualmente están pegando fuerte. Cinco descubrimientos que, solo descorcharlos, ya huelen a verano.

5 frescos de verano

Tragolargo Blanco

Los enólogos Andrés Carull y Marta Ribera de Casa Balaguer-Vinessens nos presentan un orange wine elaborado con variedades autóctonas alicantinas. Se trata de un vino agradable, joven y fácil de beber que, tal y como indica su propio nombre Tragolargo, es ideal para las calurosas tardes de verano. Todo un orange wine de clima mediterráneo.

Strohmeier Lys-Rod nº30

Aunque los austriacos Franz y Christine Strohmeier son principalmente conocidos por la elaboración de fantásticos vinos blancos, lo cierto es que también trabajan muy bien las variedades tintas locales. De aquí nace este vino rosado natural elaborado en barricas de madera usadas que irradia frescura y  frutalidad.

La Salada Roig Boig

Apostando como siempre por su tierra natal y la mínima intervención, Toni Carbó de La Salada presenta un coupage de variedades autóctonas del Penedès en su expresión más natural. Un vino tinto joven jugoso, ligero y de paso suave que invita a seguir bebiendo. ¿Quién ha dicho que los tintos no son para el verano?

Trans Douro Express Baixo Corgo

El enólogo portugués Mateus Nicolau de Almeida presenta Trans Douro Express, una interesante colección de vinos que expresan los diferentes climas de las subregiones del río Duero. En el caso de este vino, es el que nace en la zona más fresca del Duero. Un tinto envejecido en depósito de cemento, fresco, jugoso y con una acidez brillante.

Puszta Libre!

Gran defensor del carácter único del terruño y variedades locales de Burgenland, Claus Preisinger es una de las nuevas promesas de productores austríacos. Fresco, afrutado y fácil de beber, éste es un vino tinto joven que invita a disfrutar en verano. ¡Todo un homenaje a la viticultura de antaño!

Ahora que ya te hemos dado algunas recomendaciones para este verano, recuerda que el vino es un producto vivo que puede alterarse con la excesiva exposición al sol o por las altas temperaturas. En Decántalo somos consciente de ellos y siempre cuidamos al máximo nuestros vinos para que lleguen a su destino en óptimas condiciones. Una vez en casa, te aconsejamos que guardes tus vinos en un lugar oscuro, a una temperatura estable de entre 14 y 20ºC  y en posición horizontal para que el corcho esté en contacto con el vino. Así, cuando quieras abrirlos, solo tendrás que preocuparte por seguir nuestras recomendaciones de temperatura de servicio y estarán a punto para ser disfrutados este verano como se merecen.

Imagen de Vicko Mozara @vicko.

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