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Blog de vino
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Tim Atkin “Ribera del Duero 2021 Special Report”

30/11/2021 Actualidad

Tim Atkin, además de ser un prestigioso Master of Wine, es todo un entusiasta que no solo puntúa los vinos que prueba. Detrás de las puntuaciones Atkin hay un exhaustivo trabajo que nos permite conocer en profundidad las características de una región vinícola para poder entender cómo se modela la personalidad de cada vino, aquellas cualidades que comparte con los vinos de su zona y aquellas particularidades que lo hacen único e irrepetible.


En esta ocasión, Tim Atkin nos presenta su Reporte Especial 2021 sobre la Ribera del Duero. Un interesante informe que es el resultado de la interacción del Master of Wine con los enólogos y viticultores de la zona, producto de una profunda documentación, de conocer viñedos y personas para descubrir aquellos nuevos proyectos que tienen mucho que ofrecer, además de probar vinos de distintas añadas para conocer cómo ha sido su evolución en botella.

537 vinos de 149 elaboradores de Ribera del Duero de los que se desprende un Top 100 compuesto por vinos calificados con más de 94 puntos.

Tim Atkin aprovecha este informe para elogiar el apasionante momento histórico que se está viviendo en Ribera del Duero, una región a la que augura un futuro con una mayor presencia internacional de sus vinos, a los que califica como magníficos.

El Master of Wine invita a aquellos que piensan que en Ribera del Duero solamente se elaboran vinos con mucha potencia o que son demasiado alcohólicos, a que den una oportunidad a aquellos incluidos en su Top 100 donde encontrarán vinos con personalidad, expresión de terruño y pura fruta. Ejemplares que abarcan una amplia variedad de precios, y que son vinos de alto perfil y gran calidad.

A pesar de que la Ribera del Duero es ampliamente reconocida por sus vinos tintos elaborados con la variedad reina de la zona: la uva tempranillo (tinto fino), Tim Atkin reconoce la importancia de la albillo, una variedad blanca que cada vez cobra más protagonismo en la zona y, a la vez, reconoce la gran calidad de los vinos rosados que se elaboran en una interesante variedad de tendencias. Vinos muy distintos pero muy recomendables.

Nos encanta Tim Atkin por su entusiasmo y por la gran labor que realiza como divulgador. Aquí te ofrecemos solo unas pinceladas del contenido de su Reporte Especial 2021 Ribera del Duero, un documento muy interesante que puedes adquirir completo en su página web.

En su informe, Tim Atkin incluye un podio donde rinde homenaje a bodegas y viticultores de los cuales, a continuación, te recomendamos 4 vinos.



1.- Enólogos del año, José Félix y Noelia Callejo de Bodegas Félix Callejo

Parajes de Callejo

92 Puntos Atkin

Parajes de Callejo parte de una gama muy impresionante creada por Noelia y José Félix Callejo, a quienes Tim Atkin considera en su reporte como “los enólogos del año”. Este vino proviene de cuatro parcelas diferentes donde crecen vides ubicadas entre los 890 y los 930 metros de altura. Parajes de Callejo es un vino brillante, lleno de vitalidad, con una buena carga frutal y una excelente acidez que le augura una longevidad de hasta 10 años.

2.- Leyenda enológica, Mariano García, de Aalto y Garmón Continental

Aalto

94 Puntos Atkin


Mariano García se ha ganado el puesto como Leyenda Enológica este año en el Reporte Especial de Tim Atkin sobre la Ribera del Duero, un reconocimiento que tiene más que ganado gracias a su impecable trayectoria como enólogo cuyo paso por grandes bodegas, como Vega Sicilia, no ha pasado desapercibido. Mariano García es el artífice de Aalto, que se elabora con uvas que provienen de 200 parcelas de 30 proveedores que se ubican en 9 pueblos de la Ribera del Duero. Un exquisito vino tinto perfumado, maduro y muy bien estructurado, de taninos suaves y con una elegante presencia de madera procedente de su crianza. Aalto 2019 nos augura muchas satisfacciones y un estupendo envejecimiento.

3.- Cooperativa del año, Bodegas Protos

Protos 27

93 puntos


Protos 27 hace un homenaje al año de fundación de Protos, la primera bodega que se instaló en la Ribera del Duero y a la que Tim Atkin sitúa en su podio como la Cooperativa del Año. Protos 27 se elaboró por primera vez en el año 2015 con uvas que provienen de viñedos de más de 50 años de edad. A pesar de su elegante etiqueta que remite a un estilo tradicional, Protos 27 es un vino elegante, equilibrado, de corte moderno y muy internacional. Un tinto que gracias a su frescura calcárea y su mineralidad puede envejecer en botella hasta el 2030.

4.- Vino Rosado del Año

Le Rosé de Antídoto

93 puntos

Bertrand Sourdais se lanzó a la piscina para elaborar un vino rosado de exquisita calidad. Tan es así que Sourdais lo llama un “vino Grand Cru” y, según Tim Atkin, su calidad le ha valido ser nombrado Vino Rosado del Año en su Reporte Especial sobre la Ribera del Duero.

Le Rosé se elabora con uvas tinto fino y albillo mayor que provienen de una parcela prefiloxérica plantada a 1.000 metros de altitud en 1905, donde predominan los suelos de fondo calcáreo muy similares a los que predominan en Borgoña o Champaña. Más especial, imposible. ¿El resultado? Un vino con un elegante color rosa pálido, de perfume delicado que nos hace recordar a las fresas y a la rosa mosqueta. Le Rosé es un vino capaz de competir en la élite de los vinos rosados.

Luego de esta breve pero intensa pincelada, te invitamos a seguir viajando por la Ribera del Duero a través de sus vinos, de bodegas de distintos tamaños y perfiles, de elaboradores veteranos o de proyectos de nueva generación, y descubre por qué la Ribera del Duero continúa enamorando y sorprendiendo hasta a los más entendidos.