5 Cavas para regalar que no dejan indiferente

A estas alturas seguramente nadie se extrañará si afirmamos que el Cava vive uno de sus mejores momentos. Y es que desde hace ya bastantes años, nuestro espumoso más internacional no deja de cosechar halagos desde todos los rincones, lo que se traduce en récords de exportación y críticas a la altura de los mejores espumosos del mundo.

Y es que parece que por fin, la calidad comienza a imponerse a la cantidad. Y en el medio de este, por así decirlo, cambio de ciclo, surgen referencias que por su extrema calidad, capacidad de envejecimiento, y método de elaboración, se convierten en auténticos objetos de deseo.

Cavas listos para ser disfrutados. Imagen por CCFoodTravel.com (CC BY 2.0)

En el post de hoy nos apetece parar a hablaros de algunos de estos Cavas Premium, que por sus características, producción imitada o simplemente por sus propiedades, se convierten en Cavas ideales para regalar.

¿Te apetece sorprender con un regalo especial? Presta atención a estos 5 Cavas que hemos seleccionado para ti:

Recaredo Turó d‘en Mota. Un auténtico cava de terroir, elaborado por una bodega indisolublemente ligada a la elaboración de cavas de la máxima calidad: Recaredo. Turó d’en Mota se elabora únicamente con uvas de la variedad Xarel·lo procedentes de un mismo viñedo, lo que se traduce en la máxima expresión de la tierra caliza de la que procede. Sorprende por su elegancia y expresividad. Un lujo para los sentidos.

Loxarel 109 Cava Gran Reserva Brut Nature. Bodegas Loxarel nos ofrece uno de los vinos espumosos – en este caso no podemos hablar de Cava en sentido estricto – más sorprendentes y originales del mercado. Comercializado sin degollar, con su corcho y grapa originales, y sin siquiera ser lavado, para mostrar todavía mejor el paso del tiempo. El resultado es un cava de larga crianza redondo, jugoso y muy muy especial. Mención aparte al original envoltorio con el que se pone a la venta. Un regalo original, ideal para paladares exigentes.

Gramona Celler Batlle. Una referencia entre los mejores espumosos del mundo elaborada por Cavas Gramona. Celler Batlle realiza un envejecimiento de nada menos que 96 meses en botella. Un coupage de Xarel·lo y Macabeo jugoso, redondo expresivo, extraordinariamente intenso. Espectacular.

Kripta. Cavas  Agustí Torelló Mata nos trae este magnífico coupage de Xarel·lo, Macabeo y Perellada que combina a la perfección calidad y vistosidad en su presentación. Un Cava Gran Reserva con 48 meses de crianza extraordinariamente amplio, sedoso y estructurado, embotellado nada menos que en una ánfora de cristal. ¡Un regalo perfecto!

Gran Juvé y Camps. Y finalmente, pero no menos destacable, presentamos el buque insignia de Cavas Juvé & Camps. Un Cava Gran Reserva elaborado con Xarel·lo, Macabeo, Perellada y Chardonnay únicamente en las añadas más excepcionales. Elegante, sutil y muy refinado.

¿A qué esperas para disfrutarlos? ¡Te van a encantar!