24/5: Día internacional del Chardonnay

Con motivo de la celebración anual del día del Chardonnay, hemos preparado una selección de los vinos de uva Chardonnay más representativos en España. Una variedad que se adapta fácilmente a climas y territorios y que nos ofrece un amplio espectro de vino blancos; desde los más frescos, sin ningún tipo de crianza, hasta los fermentados y criados en barricas, con un volumen y aromas más maduros.

A continuación, nuestros 10 vinos preferidos:

Castillo de Monjardín Chardonnay El Cerezo
Comenzamos con una Chardonnay joven y fresco elaborado en Navarra por Castillo de Monjardín. Una parcela ubicada en altitud, lo que le aporta ligereza al vino. Perfecto para poder tomarlo en el aperitivo.

Molí dels Capellans Chardonnay
Está elaborado en la Conca de Barberá por Molí dels Capellans, una zona cálida donde madura perfectamente la variedad. Se resalta todo su potencial fermentándolo en barricas nuevas de roble francés. Como resultado tenemos un vino complejo y robusto, con aromas de fruta blanca y tropical madura que se complementan perfectamente con los especiados y mantecosos de la barrica.

Jean Leon Vinya Gigi
Jean Leon fue un visionario del Penedés en 1963. Allí plantó las variedades que él tenía como referencia de los grandes vinos del mundo y, entre ellas, no podía faltar la Chardonnay, plantada en 1967 en honor a su hija. Un vino complejo debido a la edad del viñedo y la elaboración. Fermentado y criado en barrica durante 6 meses para destacar los aromas profundos de la variedad.

Augustus Chardonnay
Desde los inicios de la bodega, Augustus apostó por esta variedad. Ubicada en el sur del Penedés y con vistas al Mediterráneo, la calidez del clima, y la fermentación y su crianza en barrica, aportan a este vino una untuosidad de alta calidad. Imperdible para las personas a las que le gustan los estilos clásicos de la Borgoña.

Enate Chardonnay 234
No podía faltar uno de los vinos preferidos de nuestros clientes. Este Chardonnay, elaborado por Enate en Somontano, se ha convertido en un clásico dentro de nuestro catálogo. Año tras año, busca la expresión más fresca de la variedad, formada por frutas exóticas, y un volumen perfecto en boca.

Chivite Colección 125 Blanco
Uno de vinos blancos de referencia en España, es este Chivite Colección elaborado en Navarra. Se elabora buscando la complejidad y el aguante para el paso de los años. Fermentado y criado en roble francés, y con Battonages periódicos, obtiene un volumen y grasa que se va puliendo con el paso de los años. Uno de los vinos blancos de guarda de referencia y, cómo no, elaborado con Chardonnay.

Enrique Mendoza Chardonnay Joven
Enrique Mendoza sigue apostando por esta variedad en Alicante. En esta zona, más cálida, consigue sacar el potencial aromático más tropical de la variedad, con un buen balance en boca debido al peso que le aporta el clima de la zona.

Parvus Chardonnay
Alta Alella elabora este Chardonnay fresco y untuoso. Una elaboración cuidada, donde los 4 meses de fermentación y crianza, le aportan unos aromas y volumen precisos para que no pierda frescor y gane en complejidad. Un buen vino que le acompañará perfectamente en los arroces de pescado y marisco.

Can Feixes Chardonnay
Can feixes elabora este vino en el Penedés al más puro estilo borgoñon. El viñedo, situado en las partes más altas del Penedés, logra una estupenda acidez que soportará perfectamente la larga crianza en roble francés. Un vino blanco, complejo y untuoso.

Albret Chardonnay
Finca Albret tiene tomada la medida a la Chardonnay y este vino lo expresa de una magnífica manera. Una pequeña crianza le otorga una complejidad extra a la variedad sin dejar de perder la frescura. Perfecto para acompañar las verduras de la zona donde se elabora, Navarra.

¡Disfruta de la Chardonnay este y todo los días!