Bertha Reserva Brut Nature es un espumoso de la D.O. Cava elaborado por la bodega Bertha con las variedades macabeo, parellada y xarel·lo.
Aunque los primeros cavas de esta bodega salieron con el nombre Josep Torres Sibill, en 1998 se registran con la marca Bertha. Un nombre que se inspira en un potentísimo cañón creado en la 1º Guerra Mundial y que se identifica con la fuerza y el espíritu revolucionario de esta joven pero arraigada bodega del Penedès.
Bertha Reserva Brut Nature nace de variedades autóctonas del Penedès, en el centro de Sant Sadurní d’Anoia. Unas viñas que se encuentran entre la sierra de Montserrat y el mar Mediterráneo y que se trabajan de forma tradicional.
Bertha Reserva Brut Nature es un espumoso elaborado por el método champenoise. Primero el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y después una segunda fermentación en botella. Después cría un mínimo de 15 meses en crianza y finalmente se degüella sin añadir licor de expedición.
Bertha Reserva Brut Nature es el cava más emblemático de esta joven bodega penedesenca que combina tradición con innovación. Un espumoso fresco y crujiente con aires de modernidad.