Bernat Oller

Bernat Oller Merlot es un vino tinto de la D.O. Pla del Bages elaborado por Oller del Mas, una bodega situada en un castillo medieval del siglo X restaurado. La familia Margenat es la heredera y conservadora de la historia de la familia Oller. 

En esta zona, el clima es continental mediterráneo riguroso caracterizado por una escasa pluviosidad y una fuerte oscilación térmica. 

Este vino es un coupage de Merlot (90%) y Picapoll negro (10%), una variedad autóctona de la zona del Bages. Las uvas proceden de diferentes parcelas de la finca de Mas Oller, una finca de más de 400 hectáreas. Los viñedos se encuentran sobre suelo franco-argiloso, con niveles bajos de materia orgánica, situados a 240 metros sobre el nivel del mar. 

En cuanto a la elaboración, se lleva a cabo una fermentación de 8 días a una temperatura controlada de 22ºC. Posteriormente, se realiza una maceración de 13 días. La crianza se lleva a cabo en barricas de roble francés d'Allier, Trançais i Nevers durante 12 meses y, en botella durante un mínimo de 12 meses.