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Biodinámico
Bernard Baudry Les Granges

Bernard Baudry Les Granges

Deliciosa juventud
Biodinámico
Bernard Baudry Les Granges
75 cl.
2021
92 Decántalo
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Detalles
Alcohol 13.50%
Zona de elaboración Loira
Denominación de origen AOC Chinon
Bodega Bernard Baudry
Contiene sulfitos
Variedades 100% Cabernet Franc
Servicio 16.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Bernard Baudry Les Granges 2021

Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico.

Estilo Bernard Baudry Les Granges
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Aperitivo, Embutidos, Quesos blandos, Carnes rojas, Caza

Sobre Bernard Baudry Les Granges

Bernard Baudry Les Granges es un vino tinto biodinámico monovarietal de cabernet franc elaborado por Bernard Baudry bajo la A.O.C. Chinon en el Valle del Loira, Francia.

Los racimos con los que se elabora el vino Bernard Baudry Les Granges nacen de cepas plantadas entre 1985 y 1988 en terrazas aluviales compuestas por suelos de gravas y arenas mixtas. La vendimia se lleva a cabo de manera manual. Las uvas fermentan durante dos semanas en depósitos de cemento y el vino resultante envejece de siete a diez meses, dependiendo de la añada, también en depósitos de cemento. El vino se embotella sin filtrar.

Bernard Baudry es hijo de una familia de viticultores, tradición que continúa pasando de generación en generación pues en la actualidad trabaja junto con su hijo Matthieu en 32 hectáreas de viñedo ubicadas a lo largo del Valle del Loira, bajo la A.O.C. Chinon, donde es un reputado elaborador.

Comprometido con el entorno y con la obtención de vinos que reflejen el paisaje y el terreno que los ve nacer, Baudry cuida sus viñedos bajo los principios de la agricultura biodinámica y con ello consigue la máxima expresión de una cabernet franc que se manifiesta de distintas maneras dependiendo de la ubicación de las parcelas donde crece. Vinos con identidad y personalidad propia, delicadeza y elegancia que son todo un distintivo de la casa.

2018 Bernard Baudry Les Granges 2018 es un vino tinto que en nariz ofrece aromas de frutas rojas y negras maduras con un toque de violetas. Su paso por boca es fluido y agradable donde se reafirma la presencia frutal. Un vino redondo y fácil, ideal para disfrutarse en su juventud.
2022
88 Parker

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