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Ecológico
Bermejo Diego Seco Ecológico

Bermejo Diego Seco Ecológico

Un vino volcánico muy aromático
Ecológico
Bermejo Diego Seco Ecológico
75 cl.
2022
Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Islas Canarias
Zona de elaboración Islas Canarias
D.O. Lanzarote
Denominación de origen D.O. Lanzarote
Los Bermejos
Bodega Los Bermejos
Contiene sulfitos
100% Vijariego blanco
Variedades 100% Vijariego blanco
7.0
Servicio 7.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Bermejo Diego Seco Ecológico 2022

Vino blanco Joven Ecológico.

Bermejo Diego Seco Ecológico 2022 despliega un encanto sutil con sus aromas de flores blancas y toques anisados, evocando la frescura de la primavera. En boca, se presenta con una gran estructura y una textura untuosa que sorprende, revelando una paleta de matices que se entrelazan armoniosamente. Su final es radiante y perdurable, dejando una impresión elegante y sofisticada. Este vino blanco joven y ligero es una muestra clara de la expresión varietal, capturando la esencia de la uva en cada sorbo.

Estilo Bermejo Diego Seco Ecológico
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Sushi, Foie, Postres de frutas, Ensaladas, Quesos blandos, Embutidos

Sobre Bermejo Diego Seco Ecológico

Bermejo Diego Seco Ecológico es un vino blanco de la variedad autóctona Diego (también conocida como Vijariego blanco) que Bodegas Los Bermejos elabora en la D.O. Lanzarote.

Siendo una de las familias más conocidas de Lanzarote, en el año 2001 Bodegas Los Bermejos resurge del olvido para situarse como referente enológico de la isla. El secreto se esconde en potenciar las condiciones tan especiales de suelo y clima de la zona y obtener así una uva singular fruto del paisaje volcánico.

Si por algo destacan los viñedos de La Geria (Lanzarote) es por estar plantados en hoyos de arena volcánica. Conocidos como picones, Bermejo Diego Seco Ecológico nace en estas originales excavaciones para conservar toda la humedad de la planta y protegerla de las fuertes ráfagas de viento. Un cultivo ecológico en el que se aplica un cuidado control sanitario en todas las fases y una meticulosa selección cuando ha madurado.

Una vez vendimiada, la variedad local Diego con el que se elabora Bermejo Diego Seco Ecológico se fermenta en tina de acero inoxidable a baja temperatura para extraer todas sus características aromáticas.

Bermejo Diego Seco Ecológico es un vino blanco elaborado en arenas volcánicas y clima subdesértico.

2022

Bermejo Diego Seco Ecológico 2022 despliega un encanto sutil con sus aromas de flores blancas y toques anisados, evocando la frescura de la primavera. En boca, se presenta con una gran estructura y una textura untuosa que sorprende, revelando una paleta de matices que se entrelazan armoniosamente. Su final es radiante y perdurable, dejando una impresión elegante y sofisticada. Este vino blanco joven y ligero es una muestra clara de la expresión varietal, capturando la esencia de la uva en cada sorbo.
2020 Bermejo Diego Seco Ecológico 2020 es un vino blanco que ofrece delicados aromas que recuerdan a las flores blancas acompañadas por matices anisados. En boca pasa sedoso y con cuerpo pero sin sacrificar frescura. Un vino blanco con un interesante carácter volcánico, rico en matices, refrescante y vivaz.
2017 Bermejo Diego Seco Ecológico 2017 es un vino blanco aromático con recuerdos a anís, hierbas y fruta blanca. En boca es fresco y profundo.
2017
90 Parker
89 Peñín

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