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Berezko Patxarana

Berezko Patxarana

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Detalles
28.00%
Alcohol 28.00%
España
País de elaboración España
Zoco - Ambrosio Velasco
Destilería Zoco - Ambrosio Velasco
1 Litro
Volumen 1 Litro

Etiqueta electrónica

Notas de cata Berezko Patxarana 1L

Pacharán (1 Litro).

Berezko Patxarana es un pacharán de color rojo intenso, vivo, como un corazón que late con fuerza. En nariz, su perfume afrutado, con matices anisados y balsámicos, nos traslada a los montes navarros, a los claros donde florecen los brezos y los tomillos. En boca, entra fresco y sedoso, con un paso elegante y un final que se queda, como una canción que vuelve sola a la mente. Largo, profundo, evocador.

Sobre Berezko Patxarana

Berezko Patxarana es una bebida cuya historia se entrelaza con las raíces profundas de Navarra (España), pero también con los rótulos de las tabernas urbanas con letras que evocan ciudades como Bilbao, Donosti o Pamplona, mientras que el color y la forma de la botella nos traen a la memoria las formas curvas y la fuerza de las maravillosas esculturas de metal de artistas como Chillida y Oteiza, que desafían el tiempo con la memoria de lo auténtico. Un homenaje líquido al alma vasco-navarra, y una botella que es, en sí misma, una pieza de arte.
 
La bodega Berezko, situada en la histórica finca del Palacio de la Condesa de la Vega del Pozo, en Tierra Estella, Navarra, lleva más de medio siglo cultivando una pasión que no entiende de prisas. Rodeada de bosques centenarios y viñedos cuidados con mimo, allí nace este pacharán (un tradicional licor navarro hecho a partir de la maceración de endrinas en un aguardiente anisado) con un firme compromiso: hacer de lo natural, un arte.
 
Para su elaboración, cada año las endrinas se seleccionan manualmente en sus mejores parcelas, como quien escoge los recuerdos que quiere conservar, por ello, marcan la añada en la etiqueta, lo que permite diferenciar los distintos matices que la maduración de las endrinas aporta a la bebida añada con añada. Esto, aunado a un proceso lento y tradicional de maceración, da como resultado un pacharán único.
 
Berezko Patxarana no es solo un digestivo. Es la sobremesa que se alarga entre risas, la copa que acompaña un queso curado o un postre de chocolate negro. Es una forma de rendir tributo al sabor de siempre, pero con una personalidad única añada con añada y una estética e intención contemporáneas. El pacharán que honra la tradición, celebrando el presente.
 

Berezko Patxarana es un pacharán de color rojo intenso, vivo, como un corazón que late con fuerza. En nariz, su perfume afrutado, con matices anisados y balsámicos, nos traslada a los montes navarros, a los claros donde florecen los brezos y los tomillos. En boca, entra fresco y sedoso, con un paso elegante y un final que se queda, como una canción que vuelve sola a la mente. Largo, profundo, evocador.

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