Bérêche & Fils Les Beaux Regards

Pureza, equilibrio y mineralidad de un Premier Cru

75cl 2016

Bérêche & Fils Les Beaux Regards 2016

Champagne Brut Nature Agricultura respetuosa.
75,45 €
IVA incl.
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Bérêche & Fils Les Beaux Regards 2016 es un espumoso perfilado con una nariz cítrica y de frutas ácidas acompañado de notas de frutos secos y toques minerales. En boca es esbelto, fresco y elegante. Un champagne de textura sabrosa con una acidez punzante y unas burbujas muy finas. El final es largo y gratamente salino.
Champagne Brut Nature Agricultura respetuosa.
Alcohol: 12.00%
Denominación de origen: Champagne
Zona de elaboración: Francia Champaña
Tipo de Uva: Chardonnay
Contiene sulfitos
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Bérêche & Fils Les Beaux Regards
Champagne Brut Nature Agricultura respetuosa.
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Valoración clientes: Excelente

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Características Bérêche & Fils Les Beaux Regards

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Bérêche & Fils Les Beaux Regards es un espumoso brut nature elaborado por Bérêche & Fils en la AOC Champagne, en la Champaña con la variedad autóctona chardonnay. 
 
Bérêche & Fils es una finca familiar que desde 1847 cultiva viñedo en el norte de la montaña de Reims. Sin embargo, en 2004, cuando toman el mando los hijos de Jean-Pierre Bérêche, la bodega hace un giro de 180º. Vincent en la viña y Raphaël en la bodega comienzan a trabajar respetuosamente y siguiendo técnicas antiguas. Como resultado ponen un sello tan personal en las elaboraciones que les ha valido el reconocimiento de toda la región de Champagne. 
 
Bérêche & Fils Les Beaux Regards procede de dos parcelas viejas Premier Cru que suman 0’45 hectáreas en total. Viñas plantadas en suelos de arcilla ligera, caliza y sílex, a una altitud de 170 metros sobre el nivel del mar y con una pendiente de un 10%. Las cepas tienen una edad media de 50 años y son cultivadas siguiendo técnicas antiguas pero sobretodo muy respetuosas con el entorno. 
 
En bodega Bérêche & Fils Les Beaux Regards es vinificado con el método champenoise. Primero fermenta en barricas de madera con levaduras autóctonas y después la segunda fermentación se realiza en botella y con tapón de corcho. Permanece sobre lías durante más de 36 meses y finalmente se degüella manualmente. 
 
Bérêche & Fils Les Beaux Regards es un espumoso que destaca por su pureza e impecable equilibrio. Un champagne muy mineral al más puro estilo Bérêche.
 
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Notas de cata Bérêche & Fils Les Beaux Regards

Alcohol: 12.00%
Zona de elaboración: Francia Champaña
Tipo de Uva: Chardonnay
Denominación de origen: Champagne
Contiene sulfitos
Imágenes y situación Champagne