Berdié Reserva Brut Amor

75cl

Berdié Reserva Brut Amor

89
Parker
Cava Extra Brut. 20 meses en botella.
11,25 €
IVA incl.
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10,65 €
unidad
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En boca se muestra muy fresco, amplio, elegante y original, con una acidez muy agradable y equilibrada, sensaciones de crema pastelera en un fondo de frutos rojos y recuerdos de nube de golosina.

Elegante color rosa muy pálido y sutil, carbónico fino y constante.

En la gama olfativa se pronuncian los aromas primarios, destacando las frutas blancas, frutas rojas, y marcados cítricos. Las notas lácteas y de levadura le aportan cremosidad, al final aparecen recuerdos a flores y especies.
Cava Extra Brut. 20 meses en botella.
Alcohol: 11.50%
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Berdié
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Garnacha Tinta, Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Contiene sulfitos
Berdié Reserva Brut Amor
Cava Extra Brut. 20 meses en botella.
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Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Características Berdié Reserva Brut Amor

Opiniones de clientes que han comprado este producto

El cava Berdié Amor Brut reserva se elabora con las variedades tradicionales Macabeu, Xarel·lo y Parellada más un aporte de la variedad mediterránea Garnatxa tinta. Cada variedad se vinifica por separado a temperaturas bajas para preservar toda la gamma aromática, posteriormente se realiza el coupaje con la proporción adecuada de cada una de las variedades, para conseguir la línea personal de este cava.` En la segunda fermentación en botella consiguen una muy buena integración del carbónico según el método tradicional en una crianza superior a 15 meses en la cava subterránea.
Berdié
100865
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8429557000011

Puntuaciones añadas Berdié Reserva Brut Amor

Notas de cata Berdié Reserva Brut Amor

Alcohol: 11.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Garnacha Tinta, Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Denominación de origen: D.O. Cava
Bodega: Berdié
Contiene sulfitos
Robert Jovani, durante años, ha creado unos cavas de alta calidad. A finales del 2006 deja paso a sus hijos en la pequeña bodega Berdié, para dedicarse exclusivamente al Priorat. Combinando el arte de la viticultura tradicional con la moderna enología, los hermanos Jovani crean unos cavas de nuevas sensaciones, dando una visión más actual a la joya gastronómica de su tierra.
El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.
Imágenes y situación D.O. Cava