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Decántalo
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Vegano
Natural
Bellotti Semplicemente Vino Rosso

Bellotti Semplicemente Vino Rosso

Tinto natural del Piamonte
Vegano
Natural
Bellotti Semplicemente Vino Rosso
priority_high 75 cl.
2024 ¡Oferta!
redeemConsigue 0,30 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Piamonte
Zona de elaboración Piamonte
Vino da Tavola
Denominación de origen Vino da Tavola
Cascina degli Ulivi
Bodega Cascina degli Ulivi
60% Barbera, 35% Dolcetto, 5% Otras variedades tintas
Variedades 60% Barbera, 35% Dolcetto, 5% Otras variedades tintas
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Bellotti Semplicemente Vino Rosso 2024

Vino tinto Joven Natural y Vegano.

Estilo Bellotti Semplicemente Vino Rosso
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Aperitivo, Carnes rojas, Arroces

Sobre Bellotti Semplicemente Vino Rosso

Bellotti Semplicemente Vino Rosso es un vino tinto natural coupage de barbera y dolcetto elaborado por Cascina delgli Ulivi. 

Cascina delgli Ulivi es una bodega familia asentada en una granja y capitaneada por Stefano Belloti hasta 2018. Considerado uno de los padres de la biodinámica de Italia, empezó a elaborar vinos naturales en 1977 y cultivó sus viñedos siguiendo los principios biodinámicos desde 1984. Actualmente, es su hija Ilaria quién recoge el testigo de su padre, trabajando en la misma línea.

Bellotti Semplicemente Vino Rosso proviene de viñedos con el suelo de arcillas rojas ácido-ferrosas. Todas la parcelas suman una extensión total de unas 5 hectáreas. Se conducen en el sistema Guyot y se cultivan en biodinámioco. Las cepas tienen una edad media de unos 20 años y producen alrededor de 40 hectolitros por hectárea. Se vendimian manualmente para que la uva llegue lo más sana e íntegra posible a la bodega. 

Bellotti Semplicemente Vino Rosso se elabora en depósitos de acero inoxidable macerando el mosto con los hollejos durante unos 30 días y fermentando con levaduras autóctonas. Después, realiza la fermentación maloláctica y finalmente acaba envejeciendo durante 3 meses sobre sus lías. Por último, el vino se filtra suavemente y se embotella. 

Bellotti Semplicemente Vino Rosso es un vino tinto con una nariz afrutada, boca mórbida y un final especiado. Todo un reencuentro con la naturaleza.
2018 Bellotti Semplicemente Vino Rosso 2018 es un vino tinto jugoso con intensos aroma de frutas rojas maduras, hierbas aromáticas y de monte bajo. En boca es fresco, rústico y muy afrutado.
2016 Bellotti Semplicemente Vino Rosso 2016 tiene aromas que recuerdan a un perfume afrutado, aromas inmediatos y agradablemente rústicos. Se pueden distinguir aromas de fruta roja madura, de monte bajo y de hierbas aromáticas. En boca es sabroso, fresco, rústico, jugoso y afrutado.

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