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Biodinámico
Vegano
Bass Phillip Gewurztraminer

Bass Phillip Gewurztraminer

Acidez, perfume y mineralidad
Biodinámico
Vegano
Bass Phillip Gewurztraminer
priority_high 75 cl.
2021 ¡Oferta!
93 Decántalo
redeemConsigue 0,92 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
13.60%
Alcohol 13.60%
Victoria
Zona de elaboración Victoria
Gippsland
Denominación de origen Gippsland
Bass Phillip
Bodega Bass Phillip
Contiene sulfitos
100% Gewürztraminer
Variedades 100% Gewürztraminer
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Bass Phillip Gewurztraminer 2021

Vino blanco Fermentado en barrica Biodinámico y Vegano. 12 meses en depósitos de acero inoxidable.

Bass Phillip Gewurztraminer 2021 es un blanco perfilado. La gewürztraminer siempre muestra dos perfiles: o bien es aromática o bien muestra toques minerales. Y la de esta vino se decanta más por el toque mineral. En nariz es tímido al principio, con aromas a fruta de lichi, hojas de lima y albaricoque. En boca es especiado, y seco, bien equilibrado, entre fruta y acidez. Taninos bajos y cierto toque de roble. Interesante dejarlo reposar entre tres y cinco años.

Estilo Bass Phillip Gewurztraminer
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Sushi, Quesos curados, Platos especiados, Quesos azules, Platos picantes, Quesos blandos

Sobre Bass Phillip Gewurztraminer

Rabiosamente aromática. La gewürztraminer es una variedad que no pasa desapercibida. Alemania, Francia, Italia, California, Rumanía, incluso la D.O. Penedès en España… La sabrosa fragancia de esta uva blanca no conoce fronteras. También llega a Australia, concretamente al estado de Victoria. Aquí se considera como una variedad secundaria. Pero que los libros y enciclopedias de vinos no te engañen. Su calidad es de primera. Esto se ha conseguido gracias a algunas bodegas, como Bass Phillip. Aunque este nombre va asociado indisolublemente a pinot noir y chardonnay, en este caso es necesario romper esta unión. Y créenos que merece la pena. ¡Basa Phillip Gewurztraminer te va a encantar!

Totalmente biodinámico y natural, Bass Philip es una de las bodegas referentes cuando se habla de vinos australianos. Para encontrar sus intalaciones, donde trabaja todo el equipo liderado por Jean-Marie Fourrier (jefe enólogo de la bodega), hay que irse hasta el sur, concretamente hasta Gippsland. Esta región, que se extiende desde Melbourne hasta Nuevas Gales del Sur, lleva el nombre de un exgobernador de Victoria y actualmente se ha convertido en una de las zonas vitivinícolas más importantes del estado. Este resurgir comenzó aproximadamente a comienzo de la década de los 70 del siglo XX cuando las tres áreas en las que se divide comenzaron a ser la base de muchos viñedos. En una de ellas, concretamente en South Gipssland, el clima más fresco se mostró ideal para la chardonnay y la pinot noir. Y aquí fue donde se asentó Bass Phillip. Sin embargo, el tiempo y la experiencia, unidos a la gran mezcla y composición de suelos, hasn demostrado qye este lugar también es ideal para el cultivo de otras variedades (ya sea por profesión o afición). Aquí, en el viñedo Leongatha, es donde nace Bass Phillip Gewurztraminer.

Por regla general los vinos de Bass Phillip se caracterizan por sus bajos rendimientos. Y así ocurre en Bass Phillip Gewurztraminer, donde sigue manteniendo este principio. ¡Un viñedo apenas llega a media botella! En bodega Bass Phillip se mantiene totalmente como un mero observador, sin intención de intervenir en ninguna fase del proceso. En el caso de Bass Phillip Gewurztraminer este vino se prensa muy suavemente y fermenta en barricas de roble. Por último, Bass Phillip Gewurztraminer pasará aproximadamente un año de reposo en depósitos de acero inoxidable.

No te resistas al aroma de la gewürztraminer. ¡Ríndete al seductor perfume de Bass Phillip Gewurztraminer!

2021

Bass Phillip Gewurztraminer 2021 es un blanco perfilado. La gewürztraminer siempre muestra dos perfiles: o bien es aromática o bien muestra toques minerales. Y la de esta vino se decanta más por el toque mineral. En nariz es tímido al principio, con aromas a fruta de lichi, hojas de lima y albaricoque. En boca es especiado, y seco, bien equilibrado, entre fruta y acidez. Taninos bajos y cierto toque de roble. Interesante dejarlo reposar entre tres y cinco años.

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