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Barbeito 3 Years Medium Sweet

Un buen representante del estilo único de los generosos de Madeira
75 cl.
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Detalles
Alcohol 18.50%
Zona de elaboración Madeira
Denominación de origen DOP Madeira
Bodega Barbeito
Contiene sulfitos
Variedades 100% Tinta Negra
Servicio 14.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Barbeito 3 Years Medium Sweet

Madeira (75 cl.). 36 meses en barrica de roble.

Barbeito 3 Years Medium Sweet es un vino generoso de color chocolate que en nariz presenta notas de pasas, avellanas, melaza y caramelo. En boca es suave, completo, con buena textura y deja un poco de dulzura en el postgusto.
Estilo Barbeito 3 Years Medium Sweet
Ligero
Cuerpo
Seco
Dulce
Poco complejo
Muy complejo
Maridaje
Aperitivo, Quesos curados, Ahumados, Postres de frutas

Sobre Barbeito 3 Years Medium Sweet

Barbeito 3 Years Medium Sweet es un vino generoso semi seco monovarietal de Tinta Negra Mole (Negramoll) elaborado por la bodega Vinhos Barbeito, en la isla de Madeira, Portugal.

Vinhos Barbeito fue fundada en 1964 por Mário Barbeito de Vasconcelos, quien murió en 1985 y desde entonces su hija Manuela Vasconcelos es quien se ha puesto al frente de esta empresa que siempre ha sido una bodega familiar. De hecho, desde 1993 otro de los descendientes, Ricardo Freitas, se encarga de la elaboración de los vinos y continúa con la filosofía de producir con calidad y con un estilo único.

Para la elaboración del Barbeito 3 Years Medium Sweet se utilizan uvas que provienen de los viñedos del Estrecho de Câmara de Lobos y de São Vicente. El mosto resultante, después del prensado, se fermenta y esta fementación se detiene añadiendo alcohol vínico en un 96% y en el punto justo para alcanzar el grado de dulzura que se busca en este vino. Después se efectúa el tradicional proceso de elaboración de vinos de Madeira conocido como Estufagem que consiste en aplicar calor a los vinos y que intenta simular las condiciones de temperatura y movimiento que experimentaban éstos en las largas travesías por el mar. El vino resultante se cría en barricas de roble durante tres años antes de ser embotellado.
Barbeito 3 Years Medium Sweet es un vino generoso de color chocolate que en nariz presenta notas de pasas, avellanas, melaza y caramelo. En boca es suave, completo, con buena textura y deja un poco de dulzura en el postgusto.

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