Barbadillo Manzanilla Nave Trinidad en Rama

En 1519 cinco barcos, capitaneados por Magallanes, partían desde el puerto de Sanlúcar de Barrameda con el objetivo de abrir una nueva ruta comercial por occidente, entre el océano Atlántico y el Pacífico. Esta expedición, financiada por la corona española, consiguió ser la primera en dar la vuelta al mundo. Una de las naves que lo consiguió se llamaba Trinidad.

De esta forma este nombre femenino quedaba escrito en la historia como sinónimo de aventura y descubrimiento. Y por este motivo -siguiendo también la tradición no escrita de bautizar a las manzanillas con nombre de mujer -, Barbadillo ha elegido este apelativo para su nueva manzanilla: Barbadillo Manzanilla Nave Trinidad en Rama. ¿La razón? Porque es el vino perfecto para adentrarse en el mundo de los generosos.

Barbadillo Manzanilla Nave Trinidad en Rama es una manzanilla suave, joven y fresca, que ha sido diseñada para atraer a los bebedores jóvenes -y no tan jóvenes- que estén menos familiarizados con los sabores y matices tan complejos que presentan algunos de los vinos de la D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda. Como cualquier otra manzanilla, la historia de Barbadillo Manzanilla Nave Trinidad en Rama comienza en el campo, sobre el suelo de albariza, con la palomino fino. De ahí pasa a la bodega de El Toro (la primera que compraron Benigno Barbadillo y Manuel López Barbadillo en 1821), donde comenzará la crianza biológica bajo velo en flor. En concreto, para este vino, Barbadillo optó por la creación de una nueva solera que ha sido instalada en la nave Trinidad, una de las cuatro zonas (con sus propias condiciones de crianza), en las que se divide esta bodega y que fue bautizada con este nombre por los fundadores de la bodega. ¡Todo encaja! Finalmente, tras varios meses de prueba, Montse Molina (enóloga de la bodega) ha conseguido encontrar el carácter deseado, destinando 36 botas a guardar recelosamente este vino que se embotella sin filtrar ni clarificar.

Barbadillo Manzanilla NaveTrinidad en Rama es más que un vino: es toda una aventura en la que se embarca Barbadillo y donde todo el mundo tiene cabida. ¿Te apuntas?