Badenhorst Secateurs Chenin Blanc

Deliciosa fruta madura con vibrante frescor

2018

Badenhorst Secateurs Chenin Blanc 2018

90
Decántalo
Ecológico
Vino blanco Sobre lías Ecológico.

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Badenhorst Secateurs Chenin Blanc 2018 es un vino blanco perfilado con deliciosos aromas de fruta blanca madura y notas herbáceas. En boca es untuoso, con sabor dulce de fruta y una acidez vibrante. El final es seco y muy persistente.
Vino blanco Sobre lías Ecológico.
Alcohol: 12.50%
Denominación de origen: Wine of Origin Swartland
Bodega: A.A. Badenhorts
Zona de elaboración: Sudáfrica Coastal Region
Tipo de Uva: Chenín Blanc
Contiene sulfitos
Badenhorst Secateurs Chenin Blanc
Ecológico
Vino blanco Sobre lías Ecológico.
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Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Badenhorst Secateurs Chenin Blanc 2018

Características Badenhorst Secateurs Chenin Blanc

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Badenhorst Secateurs Chenin Blanc es un vino blanco sobre lías ecológico elaborado por A.A. Bandenhorts con la variedad chenín blanc en la región sudafricana de Swartland (Coastal Region).

Queriendo seguir los pasos de su abuelo, los primos Hein y Adi Badenhorst montan su propio proyecto vinícola restaurando la granja familia ubicada en Swartland, a 100km al norte de la Ciudad del Cabo (Sudáfrica). En la actualidad Badenhorst lidera Swartland Revolution, un movimiento que incluye nuevos enólogos que apuestan por vinos elaborados con la mínima intervención y con la máxima expresión del terroir.

Las uvas de Badenhorst Secateurs Chenin Blanc proceden de viñedos ecológicos de la propia granja y de productores vecinos que comulgan con su filosofía de trabajo. Son viñas viejas que se encuentran al norte de la montaña de Paardeberg y que están plantadas en suelos de granito. No se aplican productos químicos y todos los tratamientos son orgánicos y biológicos. La vendimia es manual en cajas pequeñas.

En bodega las uvas de Badenhorst Secateurs Chenin Blanc pasan la primera noche en cámaras frigoríficas y al día siguiente se prensan y se dejan que fermenten de forma espontánea durante 20 días, de los cuales el 25% lo hace en foudres de madera viejos. Finalmente, todo el vino envejece con lías durante 7 meses antes de ser embotellado.

Badenhorst Secateurs Chenin Blanc se trata de una pequeña joya elaborada con la variedad blanca por excelencia de Sudáfrica. Deliciosa fruta madura con vibrante frescor.
198629

Referencias específicas

ean13
6009800591095

Notas de cata Badenhorst Secateurs Chenin Blanc

Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: Sudáfrica Coastal Region
Tipo de Uva: Chenín Blanc
Denominación de origen: Wine of Origin Swartland
Bodega: A.A. Badenhorts
Contiene sulfitos
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: Sudáfrica Coastal Region
Tipo de Uva: Chenín Blanc
Denominación de origen: Wine of Origin Swartland
Bodega: A.A. Badenhorts
Contiene sulfitos