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Decántalo
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Biodinámico
Natural
Aphros Phaunus Amphora Loureiro Branco

Aphros Phaunus Amphora Loureiro Branco

Singularidad cítrica y mineralidad
Biodinámico
Natural
Aphros Phaunus Amphora Loureiro Branco
75 cl.
2022
93 Decántalo
Detalles
11.50%
Alcohol 11.50%
Minho
Zona de elaboración Minho
Vinho Verde
Denominación de origen Vinho Verde
Aphros Wines
Bodega Aphros Wines
100% Loureiro
Variedades 100% Loureiro
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Aphros Phaunus Amphora Loureiro Branco 2022

Orange wine Envejecido en arcilla Biodinámico y Natural. 3 meses en ánforas.

Estilo Aphros Phaunus Amphora Loureiro Branco
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Marisco, Quesos blandos, Pescado blanco

Sobre Aphros Phaunus Amphora Loureiro Branco

Aphros Phaunus Amphora Loureiro Branco es un orange wine elaborado con la variedad loureiro por Aphros Wines en Vinho Verde, en la zona de Minho (Portugal).

Aphros Wines es el proyecto de Vasco Croft, un personaje multidisciplinar que tras estudiar arquitectura, pedagogía y escultura, se reinventa como viticultor en la finca que la familia posee en la región portuguesa de Vinho Verde y empieza a elaborar vinos biodinámicos llenos de singularidad.

Aphros Phaunus Amphora Loureiro Branco procede de unos viñedos plantados en suelos graníticos en los que, basándose en la permacultura y la biodinámica, convive con un rico ecosistema de árboles centenarios, bosque y animales salvajes. La vendimia es manual teniendo en cuenta las fases lunares.

En bodega Aphros Phaunus Amphora Loureiro Branco pasa por una fermentación espontánea sobre hollejos en ánforas de arcilla revestidas de cera de abejas. Después de 3 meses de envejecimiento, se embotella sin filtrar sin clarificar y sin añadir sulfitos.

Siendo Vasco Croft uno de los pioneros de la agricultura biodinámica en Portugal, con Aphros Phaunus Amphora Loureiro Branco nos presenta un orange wine de gran singularidad cítrica y lleno de mineralidad.

 

2019

Aphros Phaunus Amphora Loureiro Branco 2019 es un vino blanco aromático con una nariz exótica con notas cítricas, fruta de hueso madura y toques de pimienta blanca. En boca es sabroso, fresco y mineral. Un vino con una buena acidez, taninos secos y un final salino persistente.

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