Anima Mundi el Noguer Baix

Burbujas honestas de felicidad

2018

Anima Mundi Noguer Baix 2018

Ecológico
Otros espumosos Ecológico.

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Anima Mundi Noguer Baix 2018 es un espumoso perfilado con deliciosos aromas de fruta blanca, notas herbáceas y toques de pastelería. En boca es franco, elegante y muy vivo. Un ancestral refrescante y con recuerdos minerales muy expresivos.
Otros espumosos Ecológico.
Alcohol: 11.50%
Tipo de espumoso: Otros espumosos
Bodega: AT Roca
Zona de elaboración: España Cataluña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Macabeo
  • Nuevo
Anima Mundi el Noguer Baix
Ecológico
Otros espumosos Ecológico.
Transporte Península: 6 botellas 3,95€. 12 botellas o más de 150 euros gratis.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Características Anima Mundi el Noguer Baix

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Anima Mundi Noguer Baix es un espumoso ancestral elaborado en el Penedès por AT Roca con la variedad macabeo.
 
La bodega familiar AT Roca está formada por el prestigioso viticultor Agustí Roca Sibill y sus dos hijos Jordi y Agustí. Este último ha iniciado un proyecto dentro de su bodega con el nombre de Ànima Mundi Agustí en el que produce vinos naturales, biodinámicos y de mínima intervención para poder presentar unas elaboraciones muy honestos, pura expresión del Penedès. 
 
Anima Mundi Noguer Baix procede de un viñedo plantado en el año 1974 en el corazón de l’Alt Penedès, una reconocida región vinícola a 50 km de Barcelona. Son cepas viejas plantadas en suelos calcáreos y cultivadas bajo preceptos ecológicos y biodinámicos, teniendo en cuenta la biodiversidad y los ciclos lunares.
 
Una vez en bodega, las uvas de Anima Mundi Noguer Baix son prensadas suavemente y el mosto obtenido fermenta parcialmente con levaduras autóctonas en ánforas de barro. Antes de que finalice la fermentación se embotella sin filtrar, sin clarificar y sin añadir sulfito para que adquiera un gas carbónico fino y delicado. 
 
Anima Mundi Noguer Baix es un espumoso de burbuja integrada, fresco y muy mineral. Un ancestral que derrocha pureza y honestidad en cada copa.
 
 
AT Roca
231240

Notas de cata Anima Mundi el Noguer Baix

Alcohol: 11.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Macabeo
Tipo de espumoso: Otros espumosos
Bodega: AT Roca
Tipo de Uva: 100% Macabeo
Contiene sulfitos
Alcohol: 11.50%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Macabeo
Tipo de espumoso: Otros espumosos
Bodega: AT Roca
Contiene sulfitos
AT Roca es el proyecto vital de Agustí Torelló Sibill y su familia en el que la experiencia y la juventud se juntan con el objetivo de elaborar vinos únicos ligados con el concepto de “vins de terrer” y que tengan el poder de emocionar. AT Roca es la expresión de un inquietud enológica para ofrecer unos vinos de nuevo estilo, con un singular perfil y carácter, sólidos, bien estructurados, llenos, con aroma complejo, limpios, y con un paladar amplio. AT Roca es sin duda una de las innovaciones más apasionantes en el Penedès, que en la actualidad se ha posicionado en el mercado con unos vinos de boutique elaborados de forma moderna y con un característico y personal estilo mediterráneo.